※ 引述《swaygo (固定的結局~~ )》之銘言：
: ※ 引述《dsis (NN N NNＩ》之銘言：
我想這就是店長和員工的差別吧
我們家也是做生意的 賣肉鬆
而我們只要多賣幾個客人
晚餐就可加菜了(當然不是大魚大肉)
而且我和弟妹的生活費 學費 交通費等等 還有鄉下的三位老人家 爺爺奶奶外婆
我媽說 現在做生意賺的和花的差不多 存不了錢的
站在店長的立場
你能體會每到月底中盤商來討錢嗎
看到營業額雖然很多 可是被別人一點一滴的拿走
還要付員工錢 水電 等等
家裡開銷一大堆
所以
只要客人待的時間的花費和他買的東西可以cover
當然會讓他留下來阿
而我也不是指責原po
絕對不是
不過老闆如果會做人
期末應該請客一下的
像我在補習班當班導
老師期末都會請客的
: 嗯,雖然不爽,不過店長老闆嘛
: 當然會想多賺點..多業績
: 我不爽歸不爽..也不會氣拉,已經能接受了
: 我大學在某知名連鎖餐廳打工兩年多了
: 我滿慶幸自己有出來打工,店的規模滿大
: 每月營業額都約300萬,可想而知工作上芝麻小事一定很多
: 從當初的小小實習員,慢慢熬成超資深指導員
: 一開始進去店裡,老鳥要你幹麻就去幹麻..活像打雜的
: 慢慢習慣工作氣氛後,跟同事也較熟點..工作算小成功了
: 半年多後也學完吧台..開始當上Dish,指揮整個吧台
: 再學到外場..慢慢的負責起外場人員調度
: 直到這兩個月..開始學習管理整個晚班....
: 想起這兩年來..同學現在都開玩笑說我是不是已經幹掉店長了..
: 其實我獲益最深,不是賺的錢
: 而是有種..已經提前經歷過縮小版人生的感覺
: 從小職員幹起..漸漸上司賞識..加上資歷往上升
: 其中不免多次(數不清)和上司發生嚴重口角..
: ..上至店長..下至儲備組長都吵過架
: 很奇怪吧,我卻還沒被炒魷魚...
: 或許他們覺得..我有我的作事方式
: 也的確有管好一個班....(不過吵完後說開來就還ok)
: 我學到的,當一個領導者該有的作事方式(雖然只是小小負責晚班)
: 但其中同事間協調..互動,和上司的溝通..客人抱怨
: 大小事都包..只為當天營運正常..客人滿意
: 我比其他同學多了社會歷練,或許這只是小case
: 不過有很多事,也是以前沒打過工,沒經歷過而不能接受
: 店副理是個年輕的美女..
: 他也會偶爾跟我討論些我覺得不合理的事
: 現在卻都會覺得...這就是社會阿
: 以後出社會,當大家還在學習什麼是社會事
: 我已經有個底了..也更知道如何去調適心情...
: : 已經在現在的地方工作了快一年了
: : 也跟你一樣是工讀生
: : 這個學期老闆叫我做到下班
: : 我們工作的時間是下午三點半到凌晨十二點半
: : 但是自從作到打烊後
: : 除了淡季以外
: : 幾乎都是不可能十二點半下班
: : 最機車的是~
: : 若是有人在十二點半之前來
: : 還市要接....但是工讀生的薪水只算到十二點半而已
: : 也就是說超過之後都沒有摳摳拿
: : 而且十二點半打烊還不是全部弄完喔
: : 能走的時候已經差不多一點十幾分了....埃~
: : 若是看你的情形我只能跟你說
: : 作這行的只能忍耐,畢竟誰也不要為了誰去忍受莫名的不爽
: : 若今天只為了這一些事情而在不爽
: : 那你往後的日子若又遇到了該怎樣去調適??
: : 放鬆點吧~~^^
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