Re: [心得] 你為了一雙筷子..

[littlelover0 (清心寡欲)]

: 筷子是吧？老實講，我遇過不止一個客人這樣拿過，打從我6年前第一次做小7
: 到現在，看過拿筷子的人不計其數，還有些客人會專程停車，下車，走入店內
: 抽一把筷子就轉身走人。
: 對，也許你們今天認為我小題大作，態度惡劣，主觀意識太強烈
: 好，我就是氣不過，所以我今天挑出這客人來當作我奧客版首po
: 也許會有人說難道我說話不用負責嗎？我負責，想繼續噓我的請繼續
: 但是我也有話要告訴你們，我，就是屬於那種想到啥就說啥。
: 所以常常話一出口就惹事，對不起！
: 我再次說一聲，對不起，因為我的口舌心快，導致說出人格低下這幾句話傷各位的眼
: 也許你們為那位大學生叫屈
: 說我罵他人格低下，但是請仔細想想，難道大家不告而取就是高尚嗎？
: 還是說7-11已經把台灣的人民養到一切以客為尊？客人永遠是對的？
: 還有人說，那你哪天遇到壞一點的客人怎辦？
: 抱歉，我一向是對事不對人，冬瓜標他女兒也在我店內購物過，我也曾經在外面
: 被海線兄弟拿槍抵著頭，只因為他想要我多送他幾點點數而我不肯。
: 他給我多少尊重，我會相對的給予他多少的尊重與服務。
: 我怕壞人？我只怕我違背自己良心！
: 甚至，可以為了某人舉出的特例『他可能想用筷子夾飯糰吃』
: 而開始大做文章，單純的，我只是想po個文，述說一下自己不被尊重的感覺。
: 你會問我，尊重值你多少錢？
: 那這樣回答可以嗎
: 『遇到壞的客人，會讓我數分鐘不愉快，遇到好的客人，可以讓我保持數小時的愉悅』
: 最後一個重點，麻煩請看清楚一點！
: 『老子我就是不爽你連話都不說就把東西拿走啦！』
: 我不想戰，有人要噓我，我也不會反對，畢竟有挫折才有成長。


其實我覺得 原po不曉得有沒有想過ㄧ個問題

那就是 在這個板上 有很多本身也是從事服務業的人

本身也身受過許許多多澳客的氣的人

為什麼有這麼多人 無法認同您呢?

為什麼就是無法讚同您的想法而跟您站在同一陣線呢?

我覺得原因就是出在於 認知 的差異

因為這件事並沒有明確規範 它是有爭議的模糊空間的

說真的 真的就是有許多人 認為

也或許 真的就是有許多的店家自己本身 也認為 筷子這東西是提供給顧客自行取用的

請注意 這裡我所謂顧客 是指實際有跟您貴店家消費的客人

如果是專程坐車來拿了一把筷子就走的人

我相信全體鄉民都會一致同意對他大加撻伐

但今天 這位客人他有消費 他買了一個飯糰 他或許真的需要使用筷子來用餐

他也認為 拿一雙筷子來用 這件事是毋需再特地告知店員的

因此 他拿了而沒有告知您

說實在話 您主觀地就因此將他扣上 "偷竊" 的帽子

這無論如何無法接受

在當時 如果您口氣委婉地說明筷子在您認知的使用規範給這位客人聽

我相信 氣氛不會那麼僵

但是您選擇了一個聽起來可能會令人反感的說法

而導致了這樣不歡而散的結果

那位顧客也因為這樣而帶著怨氣吃著那個飯糰

這樣真的是最好的結果嗎?

說實在話

服務業的本質是什麼?

服務業其實是一個非常困難的行業

它需要技巧 耐心 以及 同理心

直到現在 我都還以無法做到跟日本的服務業一樣的水準

而認為自己不適合身為一個服務業的從業人員

當然 要做到那樣太難了

但 基本的態度 還是要把握

以上是我的卑微感想



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.90.252
※ 編輯: littlelover0    來自: 219.68.90.252        (10/18 08:39)
推 powerwomen:恩~  值得M起來^^
推 skybearson:看來看去，還是比較想推你
推 snares:推
推 RitaLee:+1  一雙跟一把的差別很大的
推 mokinbat:什麼樣的國民就培養出怎樣的服務員
推 chen4chan:推推....
推 justlaver:推這篇~~
推 checkchick:推這篇 中肯
推 fruitnba:跟樓上一樣
推 keikolin:推~
推 watermade2:突然想到..真飽飯糰 很適合用筷子阿..
→ watermade2:微波加熱後  用手吃其實頗燙ㄟ~
→ littlelover0:我發誓 就是今天 我看到全家的店員
→ littlelover0:用筷子在吃動物造型雞蛋糕
推 xufunny:[中肯