※ 引述《loveq04su4 (要玩五子棋請找我)》之銘言：
: 我從今年暑假開始在麥當勞打工,訓櫃檯的時候,有櫃檯六大步驟
: 1.招呼客人進來 2.點餐促銷 3.組合餐點 4.層遞 5.收費 6.送客(好吧這是我的用詞)
: 大概就是這六大步驟,四跟五的先後順序我忘記了@@,重點是有時候客人手上會拿著錢,
: 在第二步驟完畢的時候,便會把錢拿給你想結帳,可是我都說"一共是xx圓,請稍等一下"
: 然後就跑去組合餐點了,這樣會不會對客人很不禮貌阿@_@
: 當然收費擺在很後面,是有原因的,因為有時候會發生先結帳後,客人改變主意,像是餐點
: 薯條不加大了,這時候只好做超收,就是把發票拿回來重打一張etc...,或是後來又決定要
: 加點一些餐點,這些會影響到TC跟AC,TC就是千次,簡單的說就是發票張數,AC就是發票金錢
: 數,一般來說,希望發票越少張越好,而每張發票點的金額越高越好,(不要問我為什麼,我只
: 是個小小的櫃檯服務員 囧rz),所以才會把收費擺在那麼後面
: 另外,在打下小計之後,櫃檯電腦就會開始計時,無論點多少餐點,標準必須在六十秒內完成
: 結帳,有時候只好提前結帳 (這是題外話)
: 另外就是後面的檯上餐點吧,東西一定要擺Timecard,就是那個寫著1~12的鐵片,假設東西
: 在35分必須丟棄,就是長針到7的位置,品管(檯後操控者)就會放7的Timecard在東西後面,
: 是後面喔^^^^
: Timecard又有分紅字跟黑字體,聽之前的店長說:(以7為例)黑色代表最遲36分要丟,紅色
: 代表最遲38~9分要丟,總之就是延遲的時間吧,所以下次看到服務員拿該丟的給你,你就分
: 辨的出來了,我之前的同事去麥當勞吃還被服務員唬,麥香堡的timecard在12,長針都快到
: 2了,我同事反映,結果服務員唬他說那是表示那個麥香堡還能放12分鐘,當然被當場戳破
: 不知道為什麼打了那麼多字,我只是個小小的服務員,也許有些錯,知道的大人請指正
: 重點是:不先幫客人結帳會不會很不禮貌阿,另外也希望大家別急著付錢,結也不是,不結
: 好像也不禮貌@@
其實不用想那麼多
在小賣作了一年多了 也作到接待員了
點完餐點要去搜集餐點的時後，如果客人要遞給你錢
基本上 如果點一個冰淇琳 我會先結(這是某襄理教我的
他說只是一隻冰淇琳 沒必要讓它多跑秒數)然後去打個蛋捲回來
再連同發票給他
然後 若是有事要離開 還是急於遞給你錢的 或是你後面有人幫你備膳
其實先結也沒差 就先結看看顧客的需求
不過大部分的時間 你可以跟他們說「先幫你拿餐點 等一下再幫你結帳」
這樣的說法 大部分的客人都能接受 也不會報怨
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