外場真的不是人做的,又要被客人嫌,又要被內場罵,換餐又不是我們的錯
有些人還吃到一半就跟我說上次他來時牛排比較大,然後說要換
聽到還真的很火耶,看到主管去給他陪笑臉,還換了另一套餐,甜點還免費
真是愛貪便宜的人
※ 引述《learbai (布媽媽)》之銘言：
: ※ 引述《tureno (天使羽翼)》之묊: : 因為我出錯桌號的話，內場人超會罵人，
: << 抱歉~~刪了那麼多 >>
: 這是題外話啦 因為看了這一句話 有些感觸
: 內場的廚師為什麼總是那麼兇
: 餐點出了錯 不應該把責任全怪到外場服務生身上
: 出了問題 不僅要低身下氣請求客人原諒
: 更要戰戰兢兢的請內場在重做一份
: 重做固然麻煩 但是說話的語氣也要婉轉一些
: 內場可以躲在廚房嘻笑怒罵
: 外場的在外面被客人罵完 進去又被內場罵 真的很心酸....
: 內外場本來就要互相配合 對於餐點才能有所改進
: 我深深覺得~~~~~
: 在服務業生存的人
: 真的很厲害~~~~
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