※ 引述《tureno (天使羽翼)》之묊
: 因為我出錯桌號的話，內場人超會罵人，
<< 抱歉~~刪了那麼多 >>
這是題外話啦 因為看了這一句話 有些感觸
內場的廚師為什麼總是那麼兇
餐點出了錯 不應該把責任全怪到外場服務生身上
出了問題 不僅要低身下氣請求客人原諒
更要戰戰兢兢的請內場在重做一份
重做固然麻煩 但是說話的語氣也要婉轉一些
內場可以躲在廚房嘻笑怒罵
外場的在外面被客人罵完 進去又被內場罵 真的很心酸....
內外場本來就要互相配合 對於餐點才能有所改進
我深深覺得~~~~~
在服務業生存的人
真的很厲害~~~~
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