→ kappa1205:深有同感阿.. 推 218.34.21.2 02/16
→ indego:真是寫中我心阿 推 61.64.202.200 02/21
看了這麼多位服務業同仁們的心聲~讓我忍不住也想要跟大家分享一下
本人是在宴會廳工作(飯店)~服務的類型有很多~從喜宴.春酒.開幕酒會到尾牙通通都有
算算做了也蠻久~自然遇到了各種令人傻眼的情形~
希望將這些情形做解釋後~大家能夠更體諒服務業的同仁唷~
1.大家在參加宴會時~通常每桌都會有固定的服務生
所以請不要突然攔住一位奔跑中的服務生~就開始點東西
他也許忙著幫他顧的桌服務~無法完成您的交代
也許不認識服務該桌的服務生~無法傳達您的交代
麻煩認清自己桌的服務生~如此也能讓自己的要求更快實現
(宴會開始時~服務生就是個不停轉動的陀螺~
一直到結束才停下不停走動的腳步)
2.我相信大家都有朋友~但是一張桌子(普通的~非主人桌)
最多也只有提供12人份的菜以及位子~
如果硬要塞進過多人的話~不僅菜不夠~位子也是不夠的
(我相信您不會希望服務生因為擠不進去不能上菜而用丟的^^")
3.我知道您家的小孩非常可愛~但是如果沒有良好的禮儀恐怕只會變成沒教養的小孩
請適時的教導您可愛的小孩該有的禮儀~相信為您贏得好名聲^^"
(ex:任意奔跑並朝服務生撞過去或是亂摸服務生)
4.我知道每道菜看起來都很可口~但是如果全部堆滿桌面
導致下一道菜無法上桌~您就無法吃到另一道好吃的菜了
請儘量將已經不想吃的菜讓服務生收走~不僅是幫了一個大忙
同時也讓下一道菜能上桌的更順利~相信服務生都會感謝您^^"~
5.我知道您也許交友廣闊~坐下來喝了果汁後發現別桌有朋友
馬上換桌小聊一會兒~又將該桌新的水杯使用一次之後
才發現另外一桌才是您真正想待的桌次
但您已經造成服務生換餐具及洗碗阿姨的困擾
如果可以~請您帶著原有水杯遷移@@"~
(尤其是在旺季~餐具缺的程度絕對是可怕的)
6.我知道您來吃喜宴包了不少~有人說"出錢的是大爺"
但是服務生的工作不輕~請不要再又太多無理的要求
否則受害的將是您自己@@"~
相信您是來祝福人家順便沾喜氣的
就好好對待服務生吧!!每家飯店有每家飯店的要求及規定
相信只要是好的服務生~便會將主管所交代的服務流程執行下去
只要您適時的配合~就能讓服務生更順利的完成工作
那服務生一定會認為您是天上派來幫助他的天使^^"~
7.我知道公司尾牙就是要high~
high歸high~喝完酒酒品不好可是很丟臉的事情
(曾遇過有人喝醉後指著服務生一直罵說站著像木頭一樣~多無辜的服務生啊!!)
在眾人面前狂吐&倒地不起相信可以讓您丟臉一年啊!!
麻煩請確定自己有實力再來拼酒~
同時也為公司建立好的名聲!!!
8.不要再問我可不可以抽煙了
公共場所禁煙ok?想抽請到外面去~
會給你們煙灰缸是因為整個會場都淪陷了
自己想要把身體搞壞我不奉培=.=|||
(對不起~我激動了~我非常非常討厭抽二手煙)
更不需要搞的整個會場像是放了乾冰一樣霧濛濛的~那會害自己跌倒
>"<~一不小心就po了這麼一大串~真是太糟糕了~可見我尚未修行成功啊~
希望大家能夠體諒宴會廳的服務生們~
適時的幫助一下他們~~讓彼此在宴會期間能相處愉快^^"~
也希望我早日修成正果~向更高的境界挑戰@@"
其實也是有遇到很好很好的客人啊!!
在此感謝所有對我好的客人>"<~讓我知道自己還有什麼地方要改進~非常感謝
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