和大家分享我們家布魯的家常菜
雖然樣子普通,但味道香,布魯都很快吃光光喔!
大家參考參考~
內有圖文---http://bulubuki.pixnet.net/blog/post/145909484
這次是BU姊的懶人料理,步驟簡單又快速~
生活忙碌到爆炸(像BU姊最近這樣T^T),又很想做菜給寶貝吃的掙扎時刻,可以試試~
雖然賣像......(冒汗)
但營養買分喔!(閃亮的雙眼)
【豬肉】
蝦米?!我的狗狗可以吃豬肉?
豬肉富含多種維生素,尤其維生素B1含量是牛肉的12倍,為肉類之冠。營養價值高,很適
合需要恢復體力、夏天中暑的狗狗吃喔!
在台灣,豬肉容易購得,到菜市場買豬肉還可以親自挑選部位,然後請老闆做成絞肉(不
用自己切的方便感,只能自己體會阿...),是營養、方便的食材。
而且,豬肉翻炒後香氣濃(因為豬油),狗狗夏天食慾較差時,會有吸引力。
【豬肉蒸飯】食譜 - 先炒,後蒸。
1. 材料---
肉類:豬絞肉
蔬菜類:高麗菜、紅蘿蔔(因為BU已經吃了一陣子的紅蘿蔔,這次量減少了很多)
穀類:白米、燕麥
葵花油(也可以用橄欖油喔)
比例---肉類:蔬菜和穀類 = 1:1
2. 作法---
(1)把白飯準備好 (家裡剛好有隔夜飯嘻嘻嘻...
(2) 熱炒鍋,倒入葵花油,油稍熱後放下豬絞肉。
(3)翻炒後,豬肉會開始出現油脂,這時把蔬菜放入翻炒,最後下白飯,繼續翻炒。(
手臂會開始痠...)
(4)白飯充分混和後,將整鍋飯放入電鍋內,蒸10~15分鐘。
註
1. 有一種「橄欖油不宜加熱」的說法,其實需要看橄欖油的種類,
有些橄欖油的確是適合涼拌用,但是就算加熱到180度C(炒菜溫度通常低於180度C),也只是破壞
油質和其中的部分營養素,並不會釋放毒素喔。
如果還是不放心,購買橄欖油時,可以注意包裝上的標示,不宜烹煮的橄欖油會特別
在上面註明。
2. 盤子是分配食材分量的一個好工具,同樣大小的盤子,肉類、蔬菜、穀類各一盤,或
是像這次食譜,肉和其他食材各一盤。
當然,下廚高手就不一定會需要這樣的輔助。BU媽就能夠精確掌握,經驗果然是珍寶
阿!
3. 懶人料理的食材,可以看家裡有什麼東西可以下鍋的,只要「盤子」裝得下,就可以
自在分配各食材的比例。
雖然是懶人料理,狗卻一點都不懶,5分鐘內專心把飯吃光光喔!
Good boy!
謝謝大家~(鞠躬
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