昨天憑著一股衝勁搜尋了自製狗餅乾的文章之後,馬上動手做了~
有圖網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/linjuichi/24534521
稍稍不同文字版:
一直以來我都覺得市面上販售的狗餅乾價格很貴！！
我家的狗狗們幾乎都是大型犬居多，一包動輒上百的狗餅乾可能幾口就沒了.
憑著一股突來的衝勁,搜尋了製作方法之後,下班馬上開始動手進行.
（今天這股行動力來的還真是突然阿～～）
網路上高手如雲，做法從最初級的幼幼班到進階艱深班都有。
手不巧的我....當然是選擇最簡易的做法。
材料：低筋麵粉，無鹽奶油（我買不到，只好拿有鹽的代替），雞蛋，鮮奶。
器具：小鍋子，打蛋器，篩子，萬能的雙手。
做法：
1.融化奶油。
據說室溫就足以融化它。但我沒耐性，於是使用微波爐微波個30秒。
因為我使用的是有鹽的奶油，所以份量沒有放很多（大約40g左右）
2.之後便將融化好的奶油和雞蛋，牛奶到在一起混合均勻。
(我使用全脂牛奶200C.C和雞蛋2個。)
3.篩入適量的麵粉使其結成麵糰之後，送入冷藏等30分鐘。
因為一切測量都採隨意的方式，所以這階段就有點狼狽。
我買的麵粉（一包400g）全用完了都還不夠讓麵糰成型.....
只好就這樣送入冰箱冷藏30分鐘了！
4.桿麵，壓型。
因為很臨時想要做，所以甚麼道具都沒有，都是用萬能的雙手來處理。
（這階段很手忙腳亂阿～沒有另一雙手可以照相了.....）
5.送入烤箱。
因為我家只有簡易的小烤箱。所以也沒有設定溫度或預熱的動作。
直接打開開關就可以送進去烤了。約每4分鐘須將餅乾翻一次面，不然會烤焦！
P.S 我在步驟2有另外保留一些蛋汁，趁餅乾拿出來翻面時順便刷上。
據說刷上蛋汁會比較香，狗狗會比較愛吃。
心得:
因為這次想做的念頭來的很突然,所以很多器具都沒有準備好
做起來有點手忙腳亂的(尤其是麵糰無法成型的時候我都快哭了XD)
下次把器具材料備好之後,我想可能會更成功.
雖然做出來的餅乾外表看起來醜醜的,但我家寶貝還是很捧場.
以上.請大家多多指教~
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