二泉湖畔
地址：新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰12寮21-6號
路徑：（請注意重點部份，因為官網是寫９６Ｋ）
從中山高頭份交流道下（北二高也建議轉到中山高在下去）－＞苗１２４縣道－＞
台三線往三灣方向－＞（重點）台三線９４Ｋ之後到峨眉橋之前一百公尺，左邊有大埔水
庫指標－＞左轉，沿著電線桿的十二寮休閒農業走－＞過一個四叉路口會再過十二寮大橋
－＞上坡之後過叉路時左邊會有二泉湖畔的指標，左轉進去約三百公尺往左邊看就看的到
電話：037-603158 手機：0939-939-526
主網頁：http://037603158.emmm.tw/
在路徑的部分再補充一下，因為官網寫的９６Ｋ已經過了峨眉橋，真的到９６Ｋ你會發現
左邊並沒有任何一條路可以上山，再開下去你就已經到三灣了，如果你再打電話問店家，
得到的答案還是一樣是９６Ｋ左右，就會出現一直鬼打牆的情形= =!!
關鍵在９４Ｋ之後，就要注意左手邊，到峨眉橋之前就會看到左手邊上面出現大埔水庫的
標誌，不要懷疑就左轉吧，因為峨眉湖就是大埔水庫
因為外地人沒查資料應該也不知道兩者是相同的吧，所以我還是從自己帶的地圖上面發現
這問題，才解決心中的疑問，明明就說是峨眉湖旁邊，為啥沒有峨眉湖的指標= =!!
當天是第一組客人，因為十一點不到我們就進去了，還好服務人員很客氣的出來歡迎。
店家建築是用清水模的工法，剛好老闆因為沒啥客人就跟我們聊起來，我也問起這問題，
因為我看到兩種清水模外觀，一種比較常見，另一種就是照片所顯見。
老闆的說法是：清水模其實不只一種形式，也有的是做成仿竹子的外觀，而店家的外觀是
採用杉木板型去做，其他低矮牆才部分有做成一般我們看到有四各螺絲孔的清水模。
至於清水模的功用就請自行搜尋了，目前在清水模施做上就有名的就屬安藤忠雄了，他何
許人也？也請自行搜尋囉。
餐點：
熱飲 １１種 １５０～１８０
冷飲 ９種 １５０～１８０
點心 ３種 １５０～２００
套餐 ７種 ３８０
菜單上價錢不算貴，只是冷飲的部份有點意見，可樂要１５０大洋？我只點了點心跟兩壺
茶，另一份有圖案的菜單後面還有每份餐點的熱量提示，挺有意思。
在跟老闆的聊天過程中，有發現老闆真的是非常有個性，例如：他比較不願意接旅遊團的
客人，原因在於：時間無法固定，這樣會造成空位一堆，其他客人卻無法入席的窘況。也
不太喜歡報章媒體的大肆報導，因為這會讓他們在假日接客人接到手軟，而且重點是人一
多服務品質就會下降，在熱絡了幾星期，人潮就又減少，這樣其實對店家也真的不好，店
家需要的是穩定的客源，不是一下暴增一下又暴減，這樣人手跟食材都不好管控。
老闆也有跟我們聊到當初的想法是想讓整棟建築有船的意念，自己也曾經有跑船的經驗，
這樣的經歷讓他有這樣的想法。而在最早之際，這裡並不是這樣的面貌，一開始只是間小
小的咖啡館，因應朋友的要求下，才蛻變成現在這風貌。
老闆開始述說之前的歷史，他是在十二寮還沒發展出休閒農業區之前就已經來這裡買地經
營，官網是說花了六年才完成現在的二泉湖畔，老闆是說到今年年底滿四年，所以從開始
到現在應該是十年的光景了，一開始就一直在找地，找塊靠湖邊的土地，也曾經到石門水
庫那邊尋找，最後才落腳在峨眉湖邊。
老闆似乎都認識住在峨嵋湖邊的人，對面的小木屋跟觀景台是誰蓋的也知道，看來真的花
了很長一段時間在經營鄰居的相處，厲害。
旁邊緊鄰大埔水庫也就是峨眉湖，大埔水庫也是有歷史的哦，也是老闆告訴我們的，老闆
真是好客阿。
大埔水庫在民國四十九年就由國人自行興建，屬苗栗農田水利會管轄，也是首創苗栗農田
水利會管理新竹大埔水庫如此的特殊關係；旁邊防洪線之外的土地都是私有土地；在當天
老闆也指點我們賞鳥，當時在水庫裡有看到西伯利亞來的候鳥，老闆說有時候會多達百隻
，水庫真的是賞鳥的好地方，可惜我小小的ＤＣ的望遠能力真的不足，只好睜大眼睛看了
。
這裡除了建築物以外，草地其實不多，約佔全部二泉湖畔範圍的三分之一不到吧，所以毛
小孩可能會跑不過癮，用餐也只能在外面用餐，天氣好其實在外面真的景觀會比裡面好非
常多，在外面的矮圍牆上也有設計可以栓狗鍊的鉤鉤。
我點了橘茶跟養生茶。
橘茶是用自製的橘餅加上高級的烏龍茶泡出來，本來以為是一般的水果茶，可是喝下去發
現不會有糖的甜味，茶的香味中伴隨著絲絲的甘甜，一整個讚。
相較之下，養生茶就弱掉了。
點心是赤豆鬆餅，就紅豆鬆餅啦，只是上面灑上黑糖粉，一端上來我距離五十公分就聞到
香味，鬆餅的蛋味也很濃，紅豆也不會死甜，又是一整個讚
連小地方都非常講究，廁所的牆壁也要設計成可以看到外面風景的玻璃，真用心
在這裡也有提供住宿，聽老闆說這裡似乎很多政商名流很喜歡來住，不過老闆自己也說不
接當天臨時要住的客人，只接受預約，畢竟這裏只營業到五點，有住宿也才會安排人員，
住的地方就在入口處看到的建築，偷看了一下，一樓設計成一般家庭式的客廳，沙發電視
書櫃音響設備一應俱全，配上美景真的如官網說的有五星級的感覺哦。
跟老闆聊過天之後才了解到經營者的用心，也難怪在十二寮休閒農業區沒落之後還可以存
活下來，畢竟用心經營是經得起考驗地。
跟當天去的另外兩間相比較，比較喜歡二泉湖畔的設計感，松田村跟沙湖壢藝術村也都各
有特色，只是就整體來說二泉湖畔還是略勝一籌。
松田村跟沙湖壢藝術村就另外在ｐｏ文介紹了。
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圖文並茂且稍微不同的部落格文章版本：http://0rz.tw/7WL2B
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