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台北W飯店(W Hotel)將於今明兩天6/17與6/18，邀請到東、西兩方創意主廚的代表－梁子庚（Chef Jereme Leung） 、陸唯（Chef David Laris）來台舉辦料理東西軍的美食饗宴，由兩位主廚聯手設計出「肆無忌憚搞創意」套餐。
兩位主廚在設計菜單時，除了要展現本身實力和特色外，也必須互相協調達到完美和諧。台北W飯店(W Hotel)「肆無忌憚搞創意」套餐的雙主菜分別由兩位主廚設計，梁師傅的是「金華火腿水煮石斑魚, 嫩蛋白」，香港人蒸魚講究，梁師傅在古法中求變，先將金華火腿燉煮成湯，以其湯汁猛火速蒸石斑魚，造就「金華火腿蒸」，最後淋上滾油，襯著底部的嫩蛋白，嚐起來是香滑可口、鮮甜嫩滑。
而陸唯師傅的「美國極佳級香柚風味慢烤肋眼牛排襯燉蘿蔔, 清酒海膽沙巴雍」有濃濃的日式風情，美國極佳的肋眼牛排先以柚子汁和醬油醃漬，最底的綠是芥蘭青醬，還有帶有柚子香氣的濃縮精華牛肉汁，最特別的還有以清酒和海膽所打成的沙巴雍醬汁，品嚐牛排時帶著濃濃的海味。
台北W飯店 (W Hotel)限定「肆無忌憚搞創意」套餐，每人台幣$3,800+10%，如需預定請洽台北W飯店(W Hotel)餐飲部，電話：(02)7703-8888。
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