[心得] 優格機開箱

[HEIDI7558 (heidi)]

★物品名稱：三合一玻罐組

☆賣家名稱：芳蓉優格

★拍賣網址：http://www.yogurt-diy.com/goods.php?id=13

☆網誌心得：http://heidi7558.pixnet.net/blog/post/133929499

以下是文字分享..
其實我本身很少吃優格

因為單價不便宜 而且對我來說蠻甜的

會動了買優格機念頭是因為看到某藝人的FB上有分享自製優格

看起來十分健康好吃啊!!

就上網找資料看還有什麼方法可以製作

發現其實做優格不難阿 甚至用大同電鍋就可以做

但是我住的地方沒大同電鍋(我也沒打算買) 而溫度控制什麼對我來說時間成本太高

看了很多分享找到這間專門賣優格機及相關產品的店家

芳蓉優格

http://www.yogurt-diy.com/

而且也有很詳細的方法說明及常見的Q&A

其實他有買2~3種不同的優格機

都有說明優點和缺點 看個人需求挑選囉

下訂之後其實蠻快就到了

而且有點大箱....


我挑的是三合一玻罐組

網站上其實還有塑罐組 但差沒多少錢我自己比較介意衛生安全 就選了玻罐

另外還加購專用了長柄匙 方便挖取

另外因為全家訂購系統滿額還有加送一包優格精靈的菌

似乎是店主自己跟廠商合作開發的

蠻值得一說的是我覺得這個店家蠻貼心的

我選的是玻璃罐,之前似乎有許多客人會不小心把蓋子打破

他還會送一個塑膠蓋子給你以防不時之需


也有詳細的操作說明

這台機器原本是聲寶在賣的

後來沒賣了 店主就自己代理

主機前面看似可以轉的地方其實是方便你記憶製作時間



事不宜遲 我們開始做吧!!!

我買了林鳳營的鮮奶

1000ml剛好一次製作的份量

製作之前我有先用熱水稍微燙過玻璃罐及玻璃蓋然後用紙巾擦乾

優格製作是要透過菌種 熱水燙過可以確保不要染到壞菌阿


牛奶先倒一半

再倒入一包菌 用乾淨筷子或湯匙攪拌均勻


再將剩下的牛奶倒入後蓋上蓋子 放入機器中等待12~14小時就好啦!!

我第一次做是放了14小時

基本上優格是都成型了

如果想喝優酪乳大概10~12小時左右吧


自製的優格配水果就非常美味!!

我早上都會多加一份水果優格當早餐

現在鳳梨產季 一起吃也很棒


之前團購的芒果也拿來和優格配


挖出來的優格在室溫一陣子就會變比較稀

而且有乳清的出現 這都是正常的 而且可以吃

室友一開始還慌張的以為是不是壞了

第二次製作我不小心睡過頭時間有多拉長到15小時

做出來的味道就比較酸一點

不加水果其實淋點蜂蜜就可以簡單吃了

夏天容易沒胃口 就來點自製的優格吧



後話: 後來我還用自己平常在吃的乳酸菌當菌種試驗,沒想到做出來的優格有個淡淡香味
超級好吃!!!

我是個比較不推崇喝牛奶的人,接下來打算用黑豆漿來嘗試製作. 這也是親做的有趣地方,
可以多方試驗啊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.163.56.19
推 chpinga:優格機沒有很貴欸!!!心動!
→ chpinga:吃起來跟外面賣的差很多嗎@@?
我覺得外面賣的蠻甜,而且可能有加香料
自己做的吃起來味道反而不會那麼重
推 bevet:優格機好便宜~謝謝分享
※ 編輯: HEIDI7558       來自: 118.163.56.19        (07/05 16:33)
推 loveian16:真的欸，比想像中便宜，有心動+1XD
推 nanaling:比想像中的便宜耶!
推 TamTamTamTam:這個大陸好像好流行?可搜酸奶機
推 lattlean:好心動喔!!! 本身是優格控:P
推 keita12:好酷喔~~我也想要一台!!!
補充一下 我本來也以為會很貴
後來發現國外進口的是很貴
但台灣有的牌子價格就很親民
而且優格機其實也就定溫功能(優格菌要有點溫度才會發揮活性)
重點是很方便:)
放著等到時間到拿出來就好了
※ 編輯: HEIDI7558       來自: 118.163.56.19        (07/05 17:08)
推 dad72388:自己做優格便宜又健康，但缺點不能馬上吃
推 aglaia10:會不會養出不好的菌? 以前做實驗就算在無
→ aglaia10:菌室 有事還是會不小心培養出其他菌…
我想應該還好啦,過程中容器都有注意
他有建議一個禮拜內要吃完,但我們都沒幾天就吃光了
推 fu6iou:好像很棒耶 @@ 心動
推 fltf991:我家也有 搭芒果超棒>///<
推 blairvam:不錯耶!!!好棒
※ 編輯: HEIDI7558       來自: 118.163.56.19        (07/05 17:46)
推 cynthiachen:欸？ 應該不能用牛奶以外的東西做優
→ cynthiachen:格吧
推 ojamajo1219:我們家買有機店做的 店家都是直接把
→ ojamajo1219:菌種倒進牛奶罐裡面放幾天就是優格了
→ ojamajo1219:打錯 沒到放幾天啦 應該跟原PO時間一
→ ojamajo1219:樣XD
推 erinlavender:好心動噢﹏看起來超棒阿！
→ carasu:我家也有購買一台,現在已經放在那沒用了
推 pa26288:好心動  感覺非常健康
推 fang1016:我之前做微生物實驗有做過，我們就是直接
→ fang1016:放在培養槽 然後是買不同品牌的牛奶做，
→ fang1016:我好像是買蘋果牛奶，做出來滿好吃的,直
→ fang1016:接用牛奶會比較酸一點，最好也不要用低脂
→ fang1016:或無脂牛奶作，同學說吃起來像在吃橡皮擦
→ fang1016:有人用羊奶作結果他拉肚子了XD所以不知可
→ fang1016:不可行，另外菌種的話其實買外面的優格加
→ fang1016:進去也可以喲！
這位賣家有開討論區分享做優格的心得
蠻多資訊在上面的
他也建議不要用低脂的做 效果不好阿XDDD
→ cynthiachen:奶類可以 但豆漿應該不行唷
豆漿應該可以,google搜尋一下其實蠻多豆漿優格的分享^^
推 monstory:之前在優格冰店上班 有豆漿口味!! 不過不
→ monstory:是酸的就是了 加果醬用果汁機打一打就是
→ monstory:新的一種口味了XDD
※ 編輯: HEIDI7558       來自: 123.192.164.187      (07/05 19:43)
→ cynthiachen:真的耶 我一直以為乳糖才能做！
推 cheryl0963:天啊！！我是優格控，太生火了~
→ cynthiachen:不過總覺得不用牛奶不太符合yogurt的
→ cynthiachen:定義XD
推 cynthiachen:估了一下還發現乳酸菌+豆漿可幫助代
→ cynthiachen:謝脂肪 太酷了
推 valentino:7年前剛踏入合購就有這台了 版上很多分
→ valentino:享文 可以拿外面的優酪來做菌種喔
→ valentino:全脂做出來比較好吃 那時寶寶剛要吃副食
→ valentino:品 每天都吃水果泥+優格
推 vivi0304:好心動！
推 kiwiwoo:一開始還以為是手機開箱..= =對不起我錯了
推 chiens:有生火，想買給媽媽!
推 curiosity126:喔!!好棒喔!! 超愛吃優格跟喝優酪乳
推 monica1003:好酷哦！有點心動
推 chloe1909:自己做感覺好方便喔！！好心動> <
推 Coelacanthi:做過豆漿優格  覺得不好吃
推 minksable:買過給媽媽，結果她吃到變胖就沒再用了