[心得] Freshmmy果醬重乳酪蛋糕

[kenalice (蜻蜓繞)]

★物品名稱：果醬重乳酪蛋糕
☆賣家名稱：Freshmmy
★拍賣網址：http://freshmmy.pixnet.net/blog/post/39159339

☆網誌心得：http://kenalice.pixnet.net/blog/post/32227857

Freshmmy是狗友所成立的烘焙屋　在2009時就營運了　
一直到今年　終於Freshmmy開始固定生產每月不同主題的點心
Freshmmy的產品　主要是西式點心　像是蛋糕　
另外也有狗狗專屬的提拉米蘇

而我自己　也訂過幾次人類吃的蛋糕　不過卻一直沒寫文
因為即使是認識的狗友　不是真的讓我很愛的　是不會寫文推薦　

因為我不吃鮮奶油　所以Freshmmy的蛋糕我能買的不多
之前訂過無花果蛋糕、巧克力蛋糕　可是都沒有讓我有覺得好吃
直到這個月的果醬重乳酪蛋糕　讓我整個驚豔到不行!!!!

比起身邊的女性朋友　我算是不大愛甜食的　之前最喜歡的甜點是PAUL的草莓千層派
另外新竹在地的甜點　我會回購的只有亞蘿蔓的泡芙和希望烘焙的原味輕乳酪
不過PAUL的草莓千層遠勝後兩者　可是Freshmmy的果醬乳酪　則又大勝PAUL

Freshmmy 的果醬乳酪　有櫻桃口味和綜合莓果兩種　都是酸酸甜甜的味道
但菲比說綜合莓果比櫻桃的酸一些　所以我就訂綜合莓果了
很羞愧的　第一條拿到後　我2天內就自己嗑光　連拍照都沒　而且立刻下單第二次

因為冷凍運費$150　可放2條蛋糕　所以這次就跟M、J三個人一起分2條來攤運費
蛋糕是由黑貓冷凍配送的　外包裝有紙袋+保鮮膜的包覆
打開後　就是Freshmmy那樸實卻有質感的包裝　標籤上寫著蛋糕的基本資料
品名呀、原料呀、保存方式與賞為期限等等　是的　我忘了拍標籤XD

打開後裡面鋪了一層頗厚的氣泡來保護　甭擔心氣泡袋污染到蛋糕
因為蛋糕跟氣泡袋中間　還存在著塑膠墊片保護著
果醬乳酪蛋糕　因為運送的關係　果醬有點跑位了
沒有勾芡或加什麼膠類的粉　因此果醬就是有一點厚度卻又能自然流動

紮實飽滿的側面　最下層是巧克力口味的底　一般乳酪蛋糕的底都用威化餅乾來做
之前沒覺得多好或多不好　可吃過這個可可口味的手工餅乾底後　回、不、去、了
這個底部的巧克力風味　把整個蛋糕的好吃程度大提升
很像吃巧克力牛奶糖　有特色　卻又不搶戲

果醬的部分　一切　就這樣蔓延到蛋糕本體　對我這種嗜酸的　綜合莓果還是甜了點
但不會有甜膩的感覺　而且自然的手工果醬跟有添加的　真的一吃就知道
因為本人很粗魯　用叉子會將整個蛋糕戳爆 　所以只好野人般的手抓即食XD
入口後　一定是先碰觸到酸酸甜甜的果醬　接著是乳酪蛋糕化成綿綿的散開
咀嚼著帶出可可底部的一點點苦味與牛奶糖感　超級好吃的呀!!!!!!!!!!!!

光是收到拍照的當下　我就吃掉了1/3條....完全沒有什麼乳酪蛋糕吃多會膩的問題
即使被怨念攻擊　也很忝不知恥的一口接一口的吃下去XD

6月才上市到現在　我已經吃了1又2/3條　就知道這蛋糕有多對我的胃
只是平心而論　要吃這蛋糕　荷包得厚一些　因為一條的尺寸並不大18x9x4cm
約莫是6"圓形的大小　售價要$780　再加上宅配冷凍運費　攤下來一條要$850
跟PAUL的草莓千層派一塊$225相比　價位是差不多的呀

只是PAUL吃完一塊就覺得夠了　而這個莓果乳酪　卻讓我一週內訂了2次
甚至還想訂第3次　就非常非常可怕呀
不過這次跟我分食的M跟J　好像就沒有我這麼沈迷

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推 soniaumi:媽呀！這個季節就是要酸甜啊...好想吃
推 yakuhime:開頭瞬間以為來到狗版XDD你家狗狗好可愛!
→ yakuhime:夏天就是要吃酸酸甜甜的 想吃～～～
推 steadyme:是3P麻XD 好喜歡看你家的狗狗說 哈
推 a428228:好想吃阿
推 anicca:看起來不錯...不過真是不便宜呀@_@