[心得] 光頭呂蔥抓餅達人

[loshen (我是洛軒)]

★物品名稱：
  蔥抓餅 - 黃金抓餅

☆賣家名稱：
  光頭呂 蔥抓餅達人

★拍賣網址：
  我是跟ihergo的團，給的是ihergo的商店網址
  http://www.ihergo.com/store/amy427

☆網誌心得：
  http://loshen.pixnet.net/blog/post/37823489



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文字版略與網誌版不同
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其實我第一次跟團時，想說「蔥抓餅」這種東西不就菜市場買得到了嗎?

中壢菜市場有賣一大包10片80~90元，不貴

而且大潤發跟家樂福也都有現成的冷凍蔥抓餅可以買，單片算起來更便宜

直到拿到光頭呂之後，才發現蔥抓餅這種東西真的還是有好吃之分

光頭呂的蔥抓餅厚度比菜市場拿到的厚很多

我每次買個兩包就能感受到它的重量

一單片就約140g重，跟大賣場比起來真的差很多



跟其他冷凍蔥抓餅一樣，熱鍋後，完全不需放油，整片就放下去煎

通常開中火煎到兩面呈現金黃酥脆的顏色就可以起鍋

我還會加顆蛋或是蛋+火腿或是蛋+起司，就可以當早餐或是點心吃



重。點。是，不需要像路邊攤販一樣用兩片煎鏟敲打出層次

只要兩面煎得酥脆，一口咬下自然就有一絲一絲的蔥抓餅感覺

我只用筷子稍微夾一下表面，那層次感就自然出現了

而且與菜市場的比起來，油膩感真的低很多(蔥抓餅沒有油就做不成抓餅了)

但是吃起來又酥又脆

比起大賣場的機器抓餅，光頭呂的吃起來口感又厚實又好

連我爸都讚不絕口，後來我只要跟團都一定會多買兩三包回家

雖然他單價比起來的確是比較貴(一包140元，才10片)

但煮起來好吃程度真的是連我都可以煎得好吃~(雖然我阿閃煎得更好吃XD)~

真心推薦給大家XD






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.169.120.251
推 midore0504:這家真的好吃！
推 rikookada:好吃又容易煎！
推 rebellious:心動了!!!
推 dewz:好吃! 老闆真的長得跟包裝上一樣
推 spicey:好吃又容易煎+1
推 happywed:價錢很OK耶! 超想買!!
推 ltyin:好吃又容易煎+1
推 jjjoooyyy:我覺得光頭呂頗油的！
推 winnie759281:這家很好吃,會回購的那種
→ winnie759281:如果鍋子好一點只要一滴滴油就可以煎
→ loshen:我都用不沾鍋，沒加油直接煎
推 punkcherry:這家好吃，芋頭口味很香
推 linsu:不是不沾鍋也不用放油啊 重點是跟煎魚一樣
→ linsu:還沒熟不要手賤去剷他
→ linsu:我同事還會用微波爐把他弄熟 強者XD
※ 編輯: loshen          來自: 1.169.118.160        (09/29 16:11)
→ loshen:XD 我家只有不沾鍋 不過真的如樓上所講~剛
→ loshen:下鍋時，餅還有黏黏的感覺，沒煎到黃就翻麵
→ loshen:會有黏鍋感~~我自己是都不加油就下鍋煎的XD
推 shiun22:容易煎+1 不用放油~我廚藝一竅不通也能煎
→ shiun22:我也覺得芋頭口味很香XD
推 mimi5450:原味最好吃 芋頭也不錯但比較乾