[心得] Just Good就是菇之黃金菇農初體驗

[mezzopiano (做中學!)]

★物品名稱：就是菇的黃金菇

☆賣家名稱：就是菇 Just Good

★拍賣網址：http://tinyurl.com/99kfpzh

☆網誌心得：

網誌版：http://mezzopiano.pixnet.net/blog/post/31377473


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http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617333
明明拇指一點都不綠的我，
在合購版上看到了就是菇Just Good的合購，卻意亂情迷的買了下去。
佛心的主購還順便加贈購物袋，超讚!


http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617305
「新鮮現採，健康無價」是Just Good的訴求。
可以在自己家裡種出香菇真的是一件相當新奇的事情。
(謎之聲：其實只要一年不要除濕，衣櫥裡面也可長出靈芝呀!)



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而且就是菇還通過德國萊茵TUV檢驗，無農藥。
所以應該是很天然健康的菇菇唷。

黃金菇的簡介：
黃金菇具有極高的藥用價值，其菌蓋上的粘液中含有多醣體甲，
可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。
在粘液中還含有一種核酸，它對人體腦力、精力有恢復作用。
因此，黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。
該菇烹飪味道鮮美，風味獨特，口感好。
它富含蛋白質、多種維生素及微量元素，
在其蛋白質中含有人體不可缺少、而又不能自身合成必須靠外界補充的八種氨基酸，
所以黃金菇是難得的集藥、食於一身，保健與美味共享的珍稀菌類。



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打開上蓋，裡面就是太空包，上面塞棉花。
如果想要直接從上面種，只要把棉花拿出來，再澆水就可以了。
不過從上面種感覺上就不可愛了啦!



http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617317
此外，打開上蓋後，發現還附贈一個噴霧罐。
我們可以把自來水裝進去後，辛勤的耕耘灌溉，
讓我們的菇菇保持濕潤。



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http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617301
在就是菇盒子上還有清楚的栽植方法文字版與圖文版。
看起來是相當簡單啊，我相信我一定可以的。
1. 需於購買後一個月內開封，若要從側面生長請將紙盒從虛線部分撕開，
   將菌種包上中間部分切割長約３~５cm寬約３~５cm的"十"字開口於菌種包上，
   若要從上方生長，可直接將上蓋打開，將棉花取出種植
2. 種植地點需避免陽光直曬，生長溫度為20~33℃
3. 早晚使用附贈灑水瓶，於開封處分別噴灑2~4次，使表面濕潤即可，
   鮑魚菇表面有黑色胞子的產生為正常現象
4. 菇菇將於割開7~12天後開始生長，生長期間每  日維持噴灑３~６次，使表面濕潤即可
5. 菇菇生長3~6天後即可採收及食用，採收時需一次將菇類採收乾淨，避免腐敗，
   摘採完隔1~2天，再開始噴灑水，重複第三第四步驟
6. 每盒可重複生長4次以上，每次間隔為10~15天
7. 生長完的菌種包可倒出回收當盆栽土囊肥料


話不多說，就開始種吧!



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首先，是把它用美工刀劃一個十字!
噴水噴水噴水噴水!只要水可以從十字流入即可。

網站問與答說：「並非開口較大,收成的會比較多喔,
十字開口大小都有經過多重的測試,過大的開口可能會造成菌種包內的水份蒸發過快,
造成後面幾次的收成受到影響，反而開口小,菇菌比較容易集中,比較容易豐收喔！」



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過了兩三天的潛伏期，太空包表面上開始變白。
感覺上似乎已經有了新生命!



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這時，終於有一個幼菇慵懶的探出頭來。
感覺上只是一朵小小小小香菇的蕈傘而已。



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接下來，幼菇越來越肥碩，可是卻沒有長高的慾望。
原本以為的蕈傘則慢慢有分裂的趨勢。
看起來不太像是香菇，比較像一種長在某種害羞地方的某種病徵。



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再接下來，菇菇就一日千里的成長，
早上與晚上的樣貌就有相當大的不同。
這時，一顆菇菇已經變成一小叢，正往不同方向生長。
只要噴點水，就嬌嫩欲滴的樣子，實在太可愛了。



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同一天傍晚，菇菇就有長足的生長，
蕈傘慢慢伸展開來，越來越有黃金菇的樣貌!!
金黃的外表看起來相當有朝氣。
吾家有女初長成，我也覺得相當驕傲哪。



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而隔天早上來到辦公室，真是驚為天人!
菇菇已經長成黃金菇的樣子了!!!!
雖然其他跟我一起種黃金菇的同事們都質疑：
為什麼我的黃金菇長得那麼肥碩?!
照片上的黃金菇都是瘦瘦長長的呀~~
我只能說，它長得很像主人囉......(遠目)

不過，網站上的問與答說：
受到種植環境不同的溫度、空氣、 濕氣影響，每個人種出來的菇形狀顏色會不盡相同，
比如黃金菇接受日照散射光較多的話，菇表面顏色會較金黃，
而室內空氣流不流通也會影響種出來菇的形狀美醜，
比如通氣不良會使菇蓋較小，菇柄較長，
但只要是有生長出來的菇類，都可以安全食用。

然而，因為預估錯誤，
原本以為我的黃金菇可以撐過星期天後再採收的。
沒想到.....嘔不。



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http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617341
才事隔一天，我星期一一大早來，我的菇菇已經人事已非!!!!
菇菇看起來相當的乾癟、沒有水分的感覺，且紙盒上面遍佈一層白色的粉末，
全部都是菇菇的孢子....

千金難買早知道!!!!!我還是重蹈其他菇農的覆轍了。
早知道就應該在它還是嬌嫩欲滴的時候就先採下來了。



http://mezzopiano.pixnet.net/album/photo/124617343
我很怕是黃金菇上面長不能吃的菇，還去詢問了綠手指的同事。
幸好......它只是變成乾癟老菇，它還是可以吃的!!!!(淚)
這一兩天我一定要把它燙熟品嘗!!!!!!
先前有上網查詢過，據說要直接給他拔起來，不要用美工刀割。



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接下來，休耕兩天。
準備迎接第二輪菇菇的到來。
希望是瘦長鮮嫩黃金菇...不要肥碩乾癟菇，謝謝。



就是菇網站介紹：

Mission願景：
JustGood就是菇想讓居住於都會區的人能於自家體驗種植樂趣，
感受到菇菇成長的喜悅，也可嘗到最新鮮的食材，
並體會到菇農辛苦，更加珍惜親手種植的食物。

About簡介：
JustGood就是菇採用台中霧峰陳家生產行之有年的太空包，
陳家太空包累積了超過30年的製作經驗，不斷改良，
對於菌種品質及成分調配等製造過程研究相當深入，對於品質要求嚴苛，
長期以來，由於太空包品質的優良，
單一太空包產量豐盛，不斷受到在地菇農好評！

Expect期待:
JustGood希望提供的不僅僅是種菇的樂趣，
而是一種由種植過程中所體會到的生活態度，
從打開的期待、灑水的付出、生長的喜悅、採收的感動中
尋找一份最原始的生活樂趣。

臺北可直接購買的店家：
*永春花苑延吉總店:台北市大安區延吉街123號 [phone]/[phone]
*永春花苑信義店:台北市信義區莊敬路190號 [phone],靠近莊敬路與吳興街99巷


























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在靜夜裡我一去不回
經過黑暗的樹叢
沒有人對我說再見
再會.我的同伴是愛與傷痛


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.24.13.40
推 aria0624:好特別喔~看起來很鮮嫩欲滴
推 Asuka1124:我被生火了~~
推 azalea751129:看起來好水嫩...好吃樣!
推 phony:我的鮑魚菇長出來是一整排的 =.=
→ mezzopiano:我也要種鮑魚菇，可是好貴
推 knowing:好有趣喔 感謝分享菇菇照片