推 kidshope:好棒的模型！餅乾看起來好好吃噢~ 111.250.174.36 04/27 22:23
※ 編輯: ruby40861 (140.112.216.231), 04/27/2014 23:01:24
→ ruby40861:謝謝稱讚~~140.112.216.231 04/27 23:14
推 pervini:很有趣^^ 1.165.234.232 04/28 10:29
★物品名稱：
熊貓曲奇餅幹模具套裝 卡通巧克力烘焙工具糕點創意DIY
經典藍罐曲奇圖案 4件套裝 塑料丹麥曲奇餅幹模 蛋糕模具
正的 邮票印章英文字母印字饼干模具 会说话的饼干模饼干印
☆賣家名稱：
日韓料理壽司店
广州市易厨厨房用品有限公司
★拍賣網址：
http://ppt.cc/akpj
http://ppt.cc/q7WX
http://detail.1688.com/offer/38139749225.html
☆網誌心得：
網誌有圖好讀版http://ruby40861.pixnet.net/blog/post/57205017
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大家好我是Ruby
今天要跟大家分享幾款我之前開團的餅乾模&使用訣竅
先上一張成品圖~
http://ppt.cc/43g8
喜歡做餅乾的人一但開始買餅乾模
就是一條不歸路嗚嗚
買了一款看到新的又超想買><
我們就來先看看這次的三款餅乾模吧
熊貓餅乾模
外表包裝
http://ppt.cc/O3oV
拆開長這樣
http://ppt.cc/dE6K
基本上每隻熊貓都是一個黑色的外框+白色內框+不同表情的臉
http://ppt.cc/Kcay
http://ppt.cc/mYvn
http://ppt.cc/D~zB
再來是丹麥藍罐餅乾模
http://ppt.cc/-XU~
看起來非常的洋氣高端~
感覺用這個餅乾模就可以做出藍罐餅乾呀(有信心貌)
http://ppt.cc/2-f5
花紋看起來也滿漂亮的
http://ppt.cc/sEu8
最後是字母餅乾模
http://ppt.cc/CqyH
http://ppt.cc/j0-I
這個使用時要用廚房的大剪刀把連在一起的字母一個一個剪開
http://ppt.cc/eVFs
(不過還滿好剪的，可以剪得很齊，要仔細看才會看到剪的痕跡)
http://ppt.cc/FcFd
細節~
http://ppt.cc/7eN4
http://ppt.cc/RqPM
接下來就開始今天的試用報告~~(後面有告白)>///<
我是前一天先做好餅乾麵團
配方如下
無鹽奶油 210g
全蛋 45g (小顆的剛好一顆)
糖粉 120g
低筋面粉 284g
全麥粉 40g
杏仁粉 30g (全麥粉和杏仁粉可以用低筋麵粉全部取代)
可可粉 10g
步驟
1.奶油室溫軟化後打至顏色略微變淺體積膨脹
2.加入糖粉打勻
3.分次加入全蛋液，每次要拌勻後才可以加下一次
4.篩入低粉、全麥粉、杏仁粉拌勻
5.將一半取起來作為原味麵團，包保鮮膜冰到冰箱30mins左右鬆弛，另一半加入可可粉拌
勻，即為可可口味麵團，同樣冰入冰箱
我是前天晚上睡覺前做的
冰到今天下午來做餅乾~
(如果想要馬上做可以冰冷凍庫比較快)
然後拿出所有做餅乾的家當~
http://ppt.cc/GYDz
首先是熊貓餅乾模
先用黑色的外框壓出熊貓輪廓
再用白色內框押出臉和身體裝飾
(我覺得麵團冰硬一點，趁還有硬度時桌面上撒手粉、隔著塑膠袋桿平，趕快押好形狀比
較好操作噢~)
然後移動到烤盤上組裝好
http://ppt.cc/fm2-
接著用白色的臉部模壓出表情
170度C烤10~15mins即可
http://ppt.cc/mAP-
小劇場：要被吃掉卻仍很開心的熊貓ˊ口ˋ
http://ppt.cc/VtEy
接下來是丹麥藍罐餅乾模
這個沒照片XDD
因為我覺得實在太難使用了
模型的紋路很深、也很厚
所以麵團不能感太薄不然會壓不出紋路
但是這個模超難脫模的
所以我當時手忙腳亂手上一推麵粉
就沒拍照了><
總之這個模型我覺得比較難使用
不知道有沒有我的團員很厲害有成功的~
最後是字母餅乾模以及告白~~
前面餅乾壓模時要趁麵團冰硬一點時比較好操作
但是押字母時則要等麵團稍微回軟後
這樣比較好壓出紋路
首先把剪下的字母挑出來拼字(強烈建議收納時要按照子音/母音收納，不然一堆字母會找
到天荒地老~)
http://ppt.cc/Axqv
(要注意左右是相反的~)
然後用一般餅乾模押好餅乾
http://ppt.cc/TAab
http://ppt.cc/7Ukq
接下來把它像印章一樣印到餅乾上面就可以了~
一樣170度C烤10~15mins (如果烤箱火候不均，最後五分鐘可以把烤盤掉頭繼續烤)
小劇場
想跟長頸鹿比身高的熊貓
http://ppt.cc/mAP-
這個字母餅乾模很適合用來傳達訊息給別人
ex:愛的告白>///<
附上告白圖~告白記得署名噢
http://ppt.cc/5Kx5
什麼，看不清楚嗎?
再來一張~
http://ppt.cc/ZMG~
http://ppt.cc/Sx75
QN我愛你~~>///<
署名：RUBY40861
(趁機亂告白)
總體而言
我覺得好用的程度
熊貓餅乾模 4.5顆星 (不過你送餅乾的對象不可以很討厭支那xx)
丹麥餅乾模 2顆星(外表的分數，個人覺得不好用)
字母餅乾模 5顆星 (超好玩的~~)
分享到這裡結束
謝謝大家(下台一鞠躬)
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※ 編輯: ruby40861 (180.177.66.148), 04/27/2014 19:49:30