推 LAUNCELOT:這章好歡樂啊，而且又要有武戲看了 期待 08/16 12:18
推 pork:這應該是結尾高潮的前奏了吧。翻滾吧，宅清！ 08/17 02:39
→ buffalobill:所以當年徐清十八歲時是誰贏？ 08/17 09:28
→ pnpncat:當年徐清輸了 每次都是輸在第三招 也從來不清楚宋曲流有 08/17 14:19
→ pnpncat:沒有放水 08/17 14:20
……可別以為這『錯綜複雜雞』只要調好了四乾四生八樣
香料便成──其實這樣工夫，裡裡外外都要顧到，當中學
問可多著：一來，這雞要如何殺剝、香料要如何塞、火堆
要如何整，便得親手做過才會；二來，串雞看似簡單，其
實不然，沒學過的人將松枝隨手一插，九成九會變得難以
翻動；三來，雞要架多高、要烤多久，著實甚難拿捏……
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（續前文）
當天傍晚吃過了飯，徐清向顧抗說道褚元喜等下還有事情找他，吩咐顧抗自
己先行回房。顧抗持著一盞油燈走回自己房間，才剛要開始吐納練功，便聽到有
人敲門，將房門打開，門外卻是那新拜入上清觀的少年季仁醴。
季仁醴見到顧抗，怯生生地喊了一聲：「顧師叔。」
顧抗愣了一下，才想起自己的確是季仁醴的師叔，問道：「怎麼？」
季仁醴道：「可以問你借火嚜？我方才把燈滅了。」
眼前這少年分明和自己差不多歲數，卻喊自己師叔，這情景委實有趣之極，
顧抗一時興起，想捉弄一下季仁醴，故意作勢道：「滅了便滅了，還借什麼火？
要用燈就不要滅燈，要滅燈就不要用燈──這道理季師姪難道不懂嚜？」這套連
珠辭自然正是從崔馨兒所學。
季仁醴窘了一下，只好說道：「抱歉，打攪師叔了。」低頭轉身，便要離去。
顧抗見他一副可憐樣，只覺好笑，遂道：「玩笑你呢，進來吧。」
季仁醴走進顧抗房裡，拿著自己的油燈要去引火，卻又萬分小心，彷彿怕手
指給燈火燒著一般，弄了好半天還沒點著。顧抗見了，又取笑道：「點線香嚜？
莫非這麼晚你還有事情要找靈葉真人告訴？」
季仁醴下午在祖師殿上出糗，已經被褚元喜笑過，現在又聽到顧抗之言，不
禁臉紅，嚅道：「也不做什麼，睡不著，想看點書。」
原來季仁醴被安排住在顧抗隔壁房間，方才回來時，也不曉得要做什麼，便
把燈火滅了，躺下要睡。可是這等富家子弟，平時晚上吃完飯後，都還會玩上好
一會子，這時才不過酉末戌初，又怎麼能睡得著？想看書吧，偏偏自己把燈滅了
，既然沒有丫環僮僕，卻是要呼喚誰呢？季仁醴思量之際，剛好看見顧抗回房的
火光，想起褚元喜說過，若有什麼事情，要和『顧師叔』互相照顧，於是便來敲
顧抗的房門了。
顧抗和季仁醴攀談之下，方才得知那季家本來經營釀酒作坊，後來生意越作
越大，又開設了好幾家酒樓客店，以此致富，卻是長安一個小有名氣的人家，那
個送季仁醴上山的舅舅則是季家在洛陽的少數親戚之一。其實季仁醴比顧抗還要
大上半歲，同一天投入邙山派，若是拜入正字輩門下，說不定顧抗便要叫他師兄
了，偏偏今天趙正意和甄正志剛好下山入城，徐清又不收徒，這才讓顧抗變成了
季仁醴的師叔，算來也是極巧。
兩個少年年紀相仿，很快地便聊了起來。聊出興味之後，季仁醴乾脆就不點
自己那盞燈了，待在顧抗房裡，與顧抗從天南談到地北，又從地北說回天南，頗
為投機。兩人閒話了一陣，季仁醴忽然想起一事，問道：「你可記得這幾天裡就
有個大日子？」
顧抗道：「自然，再不用半個月便是中秋了。」
季仁醴道：「卻不是問中秋呢，我說的是八月初五千秋節。」
顧抗道：「千秋節？」
季仁醴道：「千秋節便是當今天子的生日哪！城裡非得大肆慶祝不可。」接
著便詳細描述去年長安城如何慶祝千秋節，前年又是如何慶祝云云。
顧抗道：「我在蘇州時，皇帝生日倒是沒有怎麼慶祝。」
季仁醴道：「所以啦，這便是江南及不上中原的所在了。今年皇帝住在東都
，洛陽這頭說不定比長安還熱鬧，只可惜咱們大概沒辦法入城去看了。」
顧抗道：「我雖不曉得八月初五是什麼千秋節，可我曉得八月初五還是另一
個大日子。」
季仁醴奇道：「那是什麼日子？」
顧抗道：「八月初五有個別名，喚作秋雞節──這你就不曉得了吧？」
季仁醴道：「確是不曉得，你們江南人的節日著實奇怪。」
顧抗道：「不對，不對，這秋雞節可不是什麼江南節日。」
季仁醴道：「那這秋雞節是個什麼節日？如何過法？」
顧抗笑道：「秋雞節便是去後山吃『錯綜複雜雞』的大日子哪！這是邙山派
有輩分的師長才能過的節日──譬如說，我顧師叔就能過，而你季師姪可就沒有
這個福分了，唉！」
到了八月初五『秋雞節』，徐清卻把兩個少年一起帶去了後山草廬。原來褚
元喜前天送走了季仁醴的家人後，又被趙正意、甄正志兩個師叔叫去幫忙白家醮
事，眼看這幾天都要下山繁忙，便央著小師叔徐正清先看顧這個新收弟子。
這天三人到了巳時方才出發，走到祖師草廬時已近午時。顧抗本來以為後山
只有兩個長老，不料到了草廬，卻看到一幅奇妙景象──庭前一株大松樹下隨便
鋪著幾張草席，圍著中間一張簡陋之至的粗木長桌，席上坐著七八個人，其中有
老有少，最老的是當年名動公卿、威震江湖的『天下第一名劍』曲流子，最年輕
的竟是那俊美瀟灑、嗜酒如命的齊國公崔宗之。其餘幾人則都穿著道袍，年紀從
四十幾到六十餘都有，一時也不曉得是誰。
崔宗之看到徐清一行人到來，便先行起身迎向前去，對徐清道：「又見到徐
先生了，這幾位是城裡黃庭觀的道長，這是范空橋道長，這是……」原來崔宗之
嗜酒如命，聽說洛陽黃庭觀道士不守細規、常藏美酒，大雨前早就去訪過幾次，
前天下了早衙之後，眼看天氣晴好，便又去找道士喝酒，席上崔宗之提及自己有
個少年朋友去了邙山上清觀，幾個道士不禁便透露出邙山派有一個酒國老道，既
能分辨美酒，也能痛飲美酒，更能精釀美酒。崔宗之一聽之下，心癢難撩，便和
道士約好千秋節不用辦公這天，要一起到邙山尋訪這位飲中高士，順便打聽顧抗
和徐清的近況──至於天子親自指導的精采樂舞、馬戲雜技，反正自己在長安時
早已看過許多回，又怎麼有喝酒來得重要？
黃庭觀道士和崔宗之備了幾罈美酒，大清晨向里坊裡攤販買了好些下酒菜，
也不先吃早餐，便雇了三輛大車駛向邙山，到祖師草廬時還比耽擱了許久的徐清
早上不少。曲流子見到幾個老相識帶著一個年輕公子來到，本來不想招待，劈頭
便說今日師姪要來拜訪，沒時間陪人喝酒，還是聽見這年輕公子說他也識得徐清
和顧抗，這才改變主意，把人留了下來。徐清等人到來之時，曲流曲葉兩老正在
聽崔宗之講述與徐顧二人相識的故事。
顧抗與崔宗之重逢，甚是開心，先向崔宗之介紹了『本派新收的小師姪季仁
醴』，又跟崔宗之描述邙山上的生活，講個不停。曲葉子見到顧抗與崔宗之兩人
聊得熱絡，季仁醴被晾在一旁，似乎有些插不上話，便招手出聲，把季仁醴喚了
過來，道：「閒晃著做啥？咱們去採香吧，太師叔祖正巧需要一個幫手。」
徐清也道：「正是，仁醴，要忙有的是事情呢。」
由於意外多出好幾個食客，曲葉子生怕眾人吃不飽，便吩咐徐清一次殺三隻
雞，才帶著季仁醴去尋找那些野蕨野草。待得兩人採香回來，徐清早已將三隻六
斤多重的烏骨雞殺好，洗剝乾淨了，正與兩個黃庭觀道士一起在庭前空地堆疊柴
薪，準備生火。曲葉子吩咐季仁醴去檢了幾枝未乾的松枝架成叉架，自己則挑了
其中一枝，用柴刀削成長條，把剁去頭頸的三隻雞串成一串，開始烤雞。
曲葉子一邊烤雞，一邊向著身邊的季仁醴解說：「你可別以為這『錯綜複雜
雞』只要調好了四乾四生八樣香料便成──其實這樣工夫，裡裡外外都要顧到，
當中學問可多著：一來，這雞要如何殺剝、香料要如何塞、火堆要如何整，便得
親手做過才會；二來，串雞看似簡單，其實不然，沒學過的人將松枝隨手一插，
九成九會變得難以翻動；三來，雞要架多高、要烤多久，著實甚難拿捏……」
這邙山派神秘奇技『錯綜複雜雞』使將出來，異香一陣一陣飄動，瀰漫在空
氣之中，眾人又怎能不受左右？崔宗之最先無法抵禦香氣誘惑，也不管正有事情
和顧抗計議到一半，便把顧抗拉到了火堆畔。其他人也陸續靠了過去，不一下子
老少諸人便在火堆旁或站或蹲圍成了一圈。此時曲葉子得意之極，又叫季仁醴去
屋裡把兩個大淺缽拿了出來，一個缽裡是適才殺雞取下的臟器雞雜，半浸在秘方
調成的淺棕色醬汁裡，計有雞心、雞肝、雞胗各三副，雞勢兩對，還有大大小小
的幾個未熟卵黃連成一串，另一個淺缽卻只盛著清水，不知有何作用。曲葉子讓
季仁醴拿著水缽去挖土和泥巴，自己從身畔布囊裡取出竹葉，將雞雜包成兩封，
接著用季仁醴和好的濕泥將兩封雞雜厚厚裹了，說道：「『錯綜複雜雞』固然精
彩，卻未必及得上這道『竹香雜耍』，只可惜這道菜用料珍稀，這次只夠做得兩
套，不曉得誰有口福吃到？」
分明三隻雞，卻只包成兩份，那不是要給兩個少年解饞的還能是什麼？誰曉
得一問之下，顧抗固然立即開口應答，崔宗之卻也出聲道：「崔某生平名菜佳餚
吃過不少，卻沒見過雞雜有這般作法，不曉得能否嚐上一嚐？」季仁醴適才和曲
葉子聊了幾句，覺得這太師叔祖頗為親切，本來想要討食，這時聽了崔宗之之言
，卻不敢開口了。
曲葉子料不及此，遂道：「齊國公乃是貴客，自然應當分得一套；另一套雖
然不慍想要，不過適才仁醴也幫了師祖不少忙，便由兩個小子一起分吧。」就要
把泥封竹葉包投入火中。
這時曲流子突然開口道：「且慢！」
曲葉子訝道：「怎地？」
曲流子重重哼了一聲，道：「曲葉師弟好偏心！」
曲葉子道：「這是怎說？」
曲流子道：「兩個小子，一個幫你跑腿烤雞，一個在旁邊袖手旁觀，竟然是
同樣待遇。」
崔宗之道：「道長這話有理，崔某和不慍在旁閒聊，又有什麼功勞了？不然
這樣吧，季兄弟自己吃一套，我和不慍分食一套就行了。」
曲流子道：「嘿，這不行，崔兄弟乃是酒中知己，我絕不會讓崔兄弟吃這個
虧。」
崔宗之笑道：「那要如何是好？」
曲流子道：「兩個小子賭個賽吧，誰贏了誰就獨吃這個『竹香雜耍』。」
曲葉子轉頭瞥了師兄一眼，道：「今天倒好興致！依你說，這賭賽要如何賭
法？」
曲流子道：「咱們邙山派習道學武，兩個小子都是俗家弟子，道法沒得比，
自然便是比誰武功高強了。」
顧抗道：「這不公平，仁醴才只入門兩天，我卻已經跟清叔學武學了好些時
日了。」
曲流子點了點頭，道：「這也說得是，那便由仁醴的太師叔祖宋曲流來替他
出手好了──老頭子對小子，倒也不算不公平。」這自然是說笑，曲流子當年憑
著一柄長劍縱橫天下，四境之內無有抗手，再怎樣老，也還沒老到會輸給顧抗的
程度。
徐清曉得曲流子故作渾言，只是要藉此考較自己功夫，遂接口道：「曲流師
伯精擅劍法，這小子卻只會掌法，如此一來師伯豈不是不能盡興？不如由正清來
替徒弟出手比劍吧。」
曲流子道：「好個正清。當年你十八歲，我說你能在我手底下走上三招便算
你贏，如今你三十好幾了，是要如何比法？」隨手從未燃積薪中拿了一根松枝，
起身站到旁邊空曠處。
徐清也揀了一根松枝站起身來，道：「正清今年三十六歲，只曉得不該讓兩
個小子等饞了。這便請曲葉師伯把這『竹香雜耍』丟下去烤吧，我和曲流師伯就
比劃到這『竹香雜耍』烤好為止，曲葉師伯說是誰贏了便是誰贏了。」
曲葉笑道：「燒這『竹香雜耍』可沒你想的來得久。」說著便將兩個封泥竹
葉包投入火堆裡。
除了季仁醴之外，其他幾人都或多或少曉得曲流子當年名氣，至少那『天下
第一名劍』六字便讓人心嚮往之，這時無不屏氣凝神盯著場中，只怕錯過了一招
一式。
（待續）
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