→ LAUNCELOT:大大又用新id啦 03/19 09:09
「嗯，一點意見不同，為何會讓你們這麼緊張？難道之前的會議都沒發生
過意見不同的情形嗎？」
秦語茗又低頭思考了一段時間，終於稍微釐清頭緒，道：「嗯，其實昨天
從一開始氣氛就很凝重，總經理還因為孟衡學長的一點言語疏失就嚴肅的出言
糾正，等到聲達學長提出刪改菜單，總經理不同意之後，緊張就達到最高點。」
「嗯，很好，手還疼嗎？」李月影放開秦語茗的手問道。
「不會了。」秦語茗將手收回來，心卻難以收回的亂跳著。
「繼續告訴我妳對昨天發生的事情的想法。」
秦語茗看到李月影一臉正經，並沒有別的想法，心中略感失落，但被引出
的思緒很快就讓這種失落消散，她點點頭，繼續道：「我感覺總經理一開始的
嚴肅就是為了確保菜單不被更改。」
「嗯，其實妳很聰明嘛！」李月影露出了讚賞的神色。
秦語茗聽李月影這麼稱讚自己，暗自歡喜，開玩笑道：「腦袋如果再不動
，又要被你打了。」
「呵呵......是，這我應該道歉，真是對不起，現在還會痛嗎？」李月影
笑道。
「不會了。」秦語茗甜甜一笑道。
「那麼，妳認為聲達學弟和章智勳的意見，哪一個比較正確？」李月影問
道。
「這個嘛……我真的不知道。」秦語茗思考了好一會後，老實的回答道。
「人對一件事情往往有理性和感性兩種看法，理性的看法上，因為妳現在
對商業活動歷練還淺，無法下判斷是很正常，那麼純就感性面來說呢？」
「我感覺總經理這樣的做法很不妥，以下馬威的方式來駁斥聲達學長的提
議，我有點不懂他為何要這麼做，但是他這樣子做讓我更想贊同聲達學長的意
見。」
「嗯，我懂，章智勳處理這件事情的做法看似精明，其實是大錯特錯，不
過這並不重要，你們應該專注在盡力贏得比賽。」
「學長，那你認為聲達學長的建議和總經理的堅持，哪一個比較好？」秦
語茗問道。
「都很好啊，至少就目前為止看不出來非要堅持哪一種比較好。」李月影
回答道。
「啊！」秦語茗訝異的看著李月影，照她所想，李月影應該會支持葉聲達
的看法，大力陳述章智勳的缺點才是。
「有的店以單賣粥或是單賣香腸聞名，有的店卻以菜色豐富知名，以
Classic的性質，不管是多樣化還是集中火力都很好，主要還是看經營者如何針
對這兩種選擇做適當的配套。」李月影道。
「嗯，聽起來挺有道理的。」秦語茗點點頭，露出嘉獎的笑容，經過今晚
的談話，她似乎較敢在李月影面前露出頑皮的一面。
「所以這不需要太擔心。」
「可是，我感覺聲達學長似乎比較想走集中火力這一個選擇，而照昨天的
情況來看，總經理在這事情上是一點都不會讓步的，這該怎麼辦？」秦語茗想
起昨天那劍拔弩張的情勢，現在還心有餘悸。
「嗯，要同時讓這兩個人的堅持都達成其實很簡單。」李月影微笑道。
「喔，真的嗎？」秦語茗聽李月影這麼說眼睛都亮了起來。
「二十二種主餐選擇可以是二十二種選擇也可以不是，這就像大部分的人
午餐都不會吃燒餅油條是一樣的道理。」
秦語茗若有所悟，擊掌笑道：「啊！學長的意思我懂了，這真是好辦法，
將有些餐點擺在中餐，有些餐點擺在晚餐時間，這樣一來……」
「你們沒有早餐和宵夜啊？真是可惜。」李月影搖頭，一臉可惜的模樣。
「噢，我懂了，還可以把我們最不看好的餐點開闢一個冷門時段，將那些
餐點明留暗棄，這樣既可以兼顧到總經理的面子，又可以達到聲達學長的計畫
。」
「呵呵，是啊，妳真的很聰明，不過我剛剛是問真的，妳們沒有提供早餐
或是宵夜嗎？」李月影問道。
「嗯，是啊，以前的開店時間是早上十一點到晚上九點，學長認為要更長
一點嗎？」秦語茗疑惑的看著李月影，因為這是一般餐廳開店的正常時間，把
時間延長，並不見得會對餐廳有利。
「我只是隨便說說，不要放在心上。」李月影笑著揮揮手，要秦語茗不用
在意。
§ § § § § §
一如以往的，李月影在麥當勞前面和秦語茗說再見，這次，他沒有叮囑秦
語茗什麼話，但是秦語茗知道，這次的見面照例是個秘密，她不在意，因為她
喜歡這樣 把李月影當作自己不為他人所知的秘密，小心珍藏。
回到住處，秦語茗匆匆的洗了個澡，便將Classic之前的菜單拿出來看。其
實這份菜單做得很好，二十五頁的厚度，每一道主餐點不但有詳細介紹，還附
上精美實體圖，讓秦語茗光看菜單就會不自主的流口水。
秦語茗將二十二道主餐點一一看過之後，終於知道葉聲達為何要精簡菜單
，這二十二道餐點，每一道無疑都是強打，不過真的太雜了，有中式口味、歐
式口味還有看起來應該是印度口味的餐點。
而且，這是二十二道主餐點，不是二十二道菜，每一份餐點，都有自己的
主菜，副菜和飯後點心，甚至連飲料和開胃前菜的搭配都各自不同。從這邊可
以看出章智勳和他的那群朋友對美食的確有很深的認識，不過這樣複雜的餐點
會讓餐廳進貨成本大幅增加，跟連鎖系統藉量制價的優勢似乎背道而馳，也難
怪葉聲達會想刪減菜單了。
秦語茗靠在床上，反覆思量著等會該怎麼提出自己的建議，她的思路似乎
被李月影的那一擊給打活了起來，很多以前沒辦法想到的事情，現在就像是涓
涓細流將乾涸的河道慢慢連結起來般，從內心深處一一浮現。
其實，人知道很多事情，只是自己常常不知道自己「知道」，資料在有的
人眼中可以自然化成資訊，但在有的人眼中，卻是無法變化的文字和聲音罷了
。這中間的關鍵在於思考，今天李月影幫秦語茗上了一課，教懂她如何執行「
思考」這個似乎人人都會但卻是人人不會的動作。
很快就到十點了，吳孟衡從外面趕回來，手上帶著買給大家的宵夜，秦語
茗和徐星齡幫忙拿碗筷和將宵夜的袋子打開。
葉聲達首先發聲道：「關於菜單的事情，你們有什麼看法？」
徐星齡一邊張羅一邊道：「總經理很堅持，應該沒有商量的餘地吧？」
吳孟衡也跟著點頭，道：「昨天那氣氛真可怕。」
葉聲達暗自嘆了口氣，他其實知道真的不刪減菜單，也不一定會出問題，
但是想到二十二道不同的主餐點帶來的採買成本增高和利潤下降，心中就感到
可惜，在很多方面，他可以不計較，但是在很多時候，他卻是錙銖必較，可惜
，學弟妹似乎都不能了解。
當你認為很重要，大家卻都無所謂時，是最令人氣餒的。
「學長，我也認為應該調整菜單。」秦語茗深吸一口氣，輕輕說出自己的
意見。
「喔？」其他三人相當有志一同的看著秦語茗，臉上都露出訝異的神情。
「為什麼？」葉聲達問得雖然簡單，語氣中卻有著小小的激動。
秦語茗慢慢將自己的想法說了出來，葉聲達則是邊聽邊點頭，而一旁的吳
孟衡也驚訝的停下了動作，看著秦語茗，只有徐星齡還在努力將宵夜分配平均
，並沒有什麼特殊的表情。
秦語茗看到兩個學長一臉驚訝的盯著自己，越說越小聲，到最後乾脆草草
結尾，接過徐星齡遞給自己的雞排吃了起來。
「妳說的很好，跟我的想法一模一樣，很好……」葉聲達又嘆了口氣，但
是這口氣卻是滿心喜悅。
吳孟衡不自覺的多看了秦語茗兩眼，她感覺面帶羞澀的秦語茗真是可愛到
了極點。
「既然是這樣，就跟總經理說要改囉。」徐星齡聽完之後下了個簡單的結
論，但是，從這個結論可以反推得知，徐星齡現在的腦袋全在雞排和奶茶上面
。
「唉，學妹，妳難道看不出來昨天總經理從會議一開始就很嚴肅的原因嗎
？」吳孟衡嘆道。
「啊？」徐星齡果然不知道，也真是難為她了，因為她就像白紙那樣的白
，而這「白」跟白痴的白很不巧是同一個字。
「總經理昨天先是挑孟衡的小錯，又從頭嚴肅到尾，就是要告訴我們他的
堅持和權威。」葉聲達嘆了口氣道。
「嗯，的確……那該怎麼辦？」徐星齡這時也明白了。
「再想辦法溝通吧，頂多是再被罵幾次吧。」葉聲達無奈的說道，刪改菜
單的事情他不是第一次向章智勳提起，章智勳都是用等聚在一起再討論做藉口
不加深談，他沒想到正式討論時章智勳會是這樣的表現。
的確，章智勳很聰明的利用了人性和自己所在的權位，不經過討論就否定
了刪改菜單的建議，但是，卻也讓葉聲達知道，原來章智勳很在意自己表現在
外的風度和形象，他昨天那樣先發制人的背後，其實是害怕在討論之後會因為
無法維護自己的堅持而被看扁。
被否定個幾次，對葉聲達來說根本不算大事，但想到自己是在這樣的人手
底下工作，他就難免對這次的比賽感到悲觀。
「我有個提議，不知道可行不可行。」秦語茗小聲的說道。
「噢，妳說說看。」吳孟衡的眼神透出光彩看著秦語茗。
「我想，二十二道主餐點，不一定都要在午餐或是晚餐供應，客人多的午
餐和晚餐，不妨就安排經過刪改後的菜單，而其他的餐點雖然保留但卻移到客
人很少的時段……」
「客人很少的時段？下午茶？」葉聲達疑惑的看著秦語茗。
「早餐……或是宵夜。」秦語茗說著心又虛了起來。
「我們的營業時間有包括宵夜或是早餐嗎？」吳孟衡問道，他這問話的用
意是提醒秦語茗而非真正的問句。
葉聲達聽秦語茗這麼說不禁恍然大悟，笑道：「這就是所謂的明升暗降吧
，哈哈，這個提議雖缺失不少但很有趣，我會好好想想的。」
吳孟衡和徐星齡都不能了解葉聲達的話中之意，對望了一眼，都露出迷惘
之色。
--
一直都是真心的喜愛著小說和中醫 http://blog.brassica.tw/
蕓薹網：中醫和小說的集散地
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.228.42.78