作者csymedk (阿麒)
看板fastfood
標題Re: [問題] 麥當勞的管理階層
時間Fri Aug 15 22:55:37 2008
※ 引述《KiKen (啊啾嗯噗哩K!! )》之銘言:
: 據說穿粉紅色襯衫的是管理階層的
沒錯 基本上 一家店的組成
店經理
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副理(有些小店沒有)
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襄理
│
實習襄理(也有外部招考.簡稱外招實襄)
─────────┼────────────────分格線以上皆為月薪
組長&接待員(俗稱:阿姨or叔叔)
│
訓練員
│
基層員工
在訓練員與組長之間有些店會有維護員.實習組長
組長就要值樓囉!就是當時段值班經理...
接待員(阿姨就是要穿裙子)負責樓面上的親善及佈置
: 前兩天晚上去家裡附近的麥當勞買晚餐
: 那家店裡站櫃檯的員工有兩人 穿灰黃色運動衫的那種
: 工讀生的機率比正職人員還高嗎?
: 另外有三個穿粉紅色襯衫的 兩女一男(一女褲一女裙)
: 請問他們都是儲備幹部嗎?
基本上值班經理(FLOOR)負責當時段樓面上的人員配置及掌控
超過8個人就必須要有第二位管理組協助
: 因為他們也都在櫃檯幫忙拿薯條 拿漢堡 裝飲料 外帶打包等等...
: 管理階層的也要幫忙這些事情嗎? 還是人手不夠的關係?
這方面就看管理者本身
通常 通常 (以前的店裡.近學區.晚班都學生)
晚班的組長都是一個人當好幾個人用 互相幫忙
畢竟年紀相近 感情很好 互相幫忙
公司也並沒有強制規定 看個人
: 其他就是後場穿白色工作服的餐廚人員了 大概4~5人
是的 圍裙髮帽(又稱戰鬥服)
: 請問穿粉紅色襯衫的人員 當初也是先從工讀生或正職人員升遷上來的嗎?
: 還是直接錄取儲備幹部? 不太清楚麥當勞的制度@@
有從基層做起 也有考試的 不過在這黑暗料理界 有關係的.....
我離開料理界也有一陣子了
如果有誤 請板上大大訂正^^
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※ 編輯: csymedk 來自: 218.170.146.64 (08/15 22:57)
推 lunasae:剛穿完圍裙髮帽(又稱戰鬥服) 下班..... 08/15 22:57
推 KiKen:穿戰鬥服的也有工讀生或正職人員嗎?要餐飲科的嗎? 08/15 23:05
→ csymedk:沒有限定要餐飲科的.只要你通過面試 體檢ok就可以了 08/15 23:10
→ csymedk:除月薪管理組外 其他人都是時薪計 稱不太上是正職人員 08/15 23:12
推 KiKen:了解 謝謝你的訊息^^ 08/15 23:37