Re: [轉錄][抱怨] 可惡的麥當勞

[OHANA (看～是發條ㄟ)]

※ 引述《CindyH (阿C)》之銘言：

唉，我真的要說，員工真的有很糟的（我也被酸過）
但客人也是

我還遇過，麥香雞吃到剩一口，來跟我換
說「我是點麥香魚」
（當時是雞和魚都單點39元）
我也是「送」一個魚給他
還跟他道歉說「抱歉，可能剛剛拿錯了」，只因為怕客訴
你都吃完了，還分不出雞和魚嗎？

有客人點了中雪碧，過了30分鐘來跟我說
「打翻了，幫我加一杯』
明明就是你喝掉了吧
我還是加給他，因為怕客訴

還遇過，買熱飲，過了10分鐘下來說
「冷了，幫我加熱」
我請管理組來，管理組回答「抱歉，沒辦法加熱ㄟ，我們沒有加熱的器具」
客人竟然說「那換一杯熱的給我」
也是換給客人啦

買麥香魚，過30分下來要求加熱
管理組一樣說「抱歉，沒辦法加熱ㄟ，我們沒有加熱的器具」
結果就被客訴了

小朋友在遊戲區玩累了
來跟我們要水「給我一杯冰水」
我給他贈飲杯的水，他竟然說「我要雪碧」
我還遇過「我要加冰」
= =
但我還是有給

還有婆婆一次來要六杯水
最後她要求用大杯裝水給她，再要了六個小杯子

有四個超高的學生，運動完，全身汗，走進來
「給我四杯冰水」
給完後，他們拿著水，就直接走出店門

這是麥當勞該做的嗎？

我自己去其他店消費
死都不給我打折，早餐卡、甜心卡
其實，10％的鍵就在右上角，打了又不會扣你的錢
我知道有的人會說「已經優惠，不能打折」
可是我們店長說「卡上寫，任何產品都可以打折」
但是，如果別人死不給我打折
我能怎麼樣？
我自己也是同業，難道去客訴他嗎？
（我不會醬做，因為倒楣的只是值班的管理組，不會是他）

我覺得自己算是服務態度不錯的服務員
我很少遇到很糟的客人
幾乎都是旁邊的員工跟客人衝突
即使客人有不合理的要求，我還是知會管理組，管理組通常就是照做
或是管理組處理，我就不會正面面對爭執

最近因為優惠券，常常客人都不帶，又要求要折扣
管理組都堅持不行
但是吵到最後，被客訴，還是客人贏
所以我通常都會默默的就幫客人用優惠價格
並小小聲告訴他，我這次偷偷讓你用，你下次要記得帶來唷，可以上網列印

玩具、杯子，規定了不能挑
客人要求，我還是會盡量「我幫你看看還有沒有？」
有就給，沒有也沒法子了
因為規定就是不能挑的

有個客人點美式熱咖啡，要求給他鮮奶
我說「抱歉，我們只有提供奶球和糖包」
他說「奶球是反式脂肪，人體不能消化ㄟ，很不健康ㄟ，我要鮮奶」
我說「我們有賣鮮奶，一瓶25，是義美的，你要買一瓶嗎？」
他說「我不要那麼多，我只要一點點」

請問，這也是麥當勞的錯嗎？
喝咖啡對人體也不好啊？
那你為什麼要喝？

接下來他問遍了每一種時材是哪裡進口的
調理的油是哪一種油，植物油還是動物油？牛油還是豬油？
又說「什麼？牛油？很不健康ㄟ」
我跟他說「我可以幫你不塗油」
他說「不塗油就不香啊」
我心想，你也知道啊？那為什麼還要叫囂呢？是希望我們幫你塗植物油的意思嗎？

顧客就連吃了東西變胖，都要告麥當勞
重點是，還打贏了官司，麥當勞還要賠錢
這就是大家所謂的顧客至上嗎？

常常有客人沒出示早餐卡
只要他口頭說，我還是直接幫他打早餐卡
以前剛到麥當勞打工，要求要看早餐卡，客人就客訴，不然就是拖慢點餐時間
後面整排塞住
全部紅單

個性磨了一年後，都不會生氣了

以前，我剛進麥當勞，有個客人，我給了美式熱咖啡，已經九分滿了
他（外省老杯杯）還從樓上特地下來說，「加到滿」
我就說「這已經超過標準量」
他就在櫃臺謾罵「標準量？薪水不漲、物價猛漲，做到死才兩萬，這就是標準量
                你在這邊做到死，薪水只有一點點，這就是標準量，給我加滿」
我就說「如果你多念點書、多賺點錢，你就不用來這邊喝咖啡、罵工讀生出氣，
       我已經給你過多了，我不會幫你加的」
我就直接幫後面客人點餐
他當場摔拖盤，在櫃臺大飆髒話
管理組出來處理，狂道歉，還是換加滿給他

以前，我常常堅持，規定是什麼就是什麼？該怎麼做就怎麼做？

可是，後來我發現，原則都是被自己人破壞的
明明我是照規矩做
卻還是錯

去年買早餐套餐還有送報紙
客人即使買了早餐卡、單點，也一直要報紙
所以到後來，我每次說「抱歉，買套餐才有送唷，客人都會生氣」
最後，只要客人要求
什麼都給了
因為規矩都是被自己人破壞的

最常聽到客人說的「為什麼上次可以，這次不行？」，到底是誰可以了？
                「為什麼別家店可以，你們就不行」，到底是哪家店可以了？

到底要怎麼做才行呢？

每次付費配料，糖醋醬、楓糖...要多收錢
客人就會說「那我就是不夠用啊？你們制度很爛ㄟ」
也只能陪笑臉說「我會跟店長反應的，請他們改進」
其實，誰都知道這只是安撫客人情緒
因為他下次來，還是要收錢

做久了，跟客人相處越來越和平
只是因為越來越懂得遷就客人，順著摸客人的情緒
但要說，誰合理、誰有理，我不覺得全都是客人對

你翻倒飲料，我多給你一杯，是因為我懶得跟你周旋
不想跟你講理，免得被說「說教、教訓客人」
不是因為這件事是應該的

其實，麥當勞員工多數態度都很糟
畢竟時薪很低，流動量又高
我自己去買，80％（服務員）都很惡劣，管理組也有很惡劣的
我甚至去買OREO，他還問我，「什麼OREO」
我說「冰旋風OREO」
他最後給我「OREO聖代」
用OREO杯子，裝冰，灑OREO粉末，沒有蓋子、沒攪拌，給我聖代湯匙
訓練成這樣，真的很誇張
= =

管理組上班，公報私仇，心情不佳，罵服務員出氣
或是只針對他不喜歡的人，指使他去做粗活
他喜歡的服務員，就只要陪他聊天就好

還有，說什麼不記名的員工滿意度調查
最後調查出來
店長竟然打電話去罵我朋友（也是服務員）
我為他抱屈的是，他根本沒寫壞話
店長只是推測是他，就打電話罵他，還罵哭了我朋友
我真的很想幫我同學打客訴電話
但是，自己做麥當勞，難道要客訴自己嗎？

之前我打櫃臺，遇到一男一女來點餐，男生微胖、有點秀氣，但還蠻客氣的
結果點完餐後
值班經理被叫到樓上，說薯條太冷
值班當場現炸，換兩包中薯給他們
結果又被退下來，說「薯條不鹹」
於是，再現炸、灑鹽，又被退下來，說「太鹹」
最後對方打了客訴
值班就私下大罵對方是「死胖子、娘娘腔」、「在暗巷遇到就揍死他」...

可是這件事，我從頭到尾看在眼裡
我覺得客人的存心找碴，是因為runner（拿餐給客人的服務員）
因為runner態度很糟，拿完餐也沒說謝謝
就推給客人，說「好了」，瞬間閃人，還一直跟其他員工聊天
我也看到客人不爽的表情
所以我立刻補了一句「謝謝唷，祝您用餐愉快，有空常來」

當店裡大家一直在討論這件事時
我完全不支持自己人
因為我知道客人是存心找碴沒錯，但起因是什麼？

總之，好的、舒服的，很多
糟糕的、阿撒不魯，更多

客人覺得不舒服的
員工覺得不舒服的
很多

: 其實M都是很友善的呀 至少在我遇到的這幾家
: 之前去木新路那一家 我要買蘋果派用甜心卡加紅茶大杯
: 然後就當我要拿著餐點離開的時候
: !!!!紅茶翻倒了!!!!
: !!!!紅茶翻倒了!!!!
: 當下我整個很尷尬 尤其身上還穿著制服
: 我也不知道我該做什麼反應
: 結果剛剛幫我結帳的小姐就過來跟我說
: "不好意思~我再去幫你裝一杯 這裡我來清"
: "不好意思~我再去幫你裝一杯 這裡我來清"
: "不好意思~我再去幫你裝一杯 這裡我來清"
: 聽到這句話心情整個大好
: 紅茶明明是我自己翻倒的耶!
: 結果店員還讓我裝新的一杯 清理也自己負責
: 所以M通常都是這樣處理的吧?
: ※ 引述《grantsnail (風)》之銘言：
: :      我覺得店長直接就開罵說教有點奇怪，並非挺麥當勞而是人之常情，故推論
: : １．該店長〈或該名麥當勞服務人員〉本身有情緒上問題或是當時出了什麼事情而遷怒
: : ２．可能你要求賠一杯飲料的言語或方式激怒對方，雖然服務業服務態度很重要之類，
: : 　　但．．．他們也是人吧。
: : ３．或許有些對話有所隱藏，通常人都會挑對自己有利的部分陳述及記憶，當然該店長
: : 　　說那些話的確極不適當，但為何一個經過美式速食店的服務人員會說出如此不當的
: : 　　話？值得思考。
: : 　　看不見的永遠比看見的多..

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.34.204
※ 編輯: OHANA           來自: 118.168.34.204       (09/06 16:03)
推 cdkyo:這篇說出速食店PT的心酸阿...曾幾何時我也是一員。現在已揮
→ cdkyo:一揮衣袖，不帶走一片雲彩。速食店是拿命拼錢阿
推 poqwer:我只能說，落到做速食業的工作，是人類的不幸，哈~
→ poqwer:這種工作應該給機器人做吧，不合人性的要求太多了吧~
推 momo24:推阿!我做了三年 天天都遇到這種澳客 超心酸的
推 masktrue:那個來要四杯冰水的學生...= =  我們的教育出了什麼問題.
推 nakaihd:我看得很感動耶～原po還有在打工嗎?
推 Habanero:其實服務業都差不多.....台灣消費者的水準.....
→ Habanero:當然跟三十年前比進步很多了，但是近十年幾乎沒什麼改變
→ Habanero:套一句以前我店長跟我講的「笨嗽郎揍笨嗽歹擠」
→ Habanero:幹服務業也只能用這句話來阿Q一下而已（攤手
推 cdkyo:4杯不算什麼。我被要過22杯，管理組的臉都綠了...老師也不管
→ cdkyo:那群小朋友又才6.7歲，當時我的臉也笑不出來。給了第一杯，
→ cdkyo:接下又帶了一堆下來，心實在很X阿...22杯耶
推 kevin51202:"優惠"跟"福利"沒辦法混為一談吧...用甜心卡還是可以
→ kevin51202:打折啊!!
推 kevin51202:看到這個文章 我眼淚都快飆出來了...希望那些澳洲來的
推 masktrue:飲料不是很貴 但是當做理所當然的享用就太超過了
→ kevin51202:客人可以看一下這篇文章....就會知道有多難做人了
→ kevin51202:將心比心吧
推 Habanero:當消費者心中只有花錢是老爺時，給他看什麼都沒用 -o-y=~
推 fireflyyen:當越來越多人當自己是大爺的時候 連不能試穿都當作退貨
→ fireflyyen:的理由了~ (詳細可以去某板看看(￣▽￣＃)﹏﹏)
推 kimini60:大推這篇~每天上班遇到澳客真的很煩!
推 kg158:辛苦了 但我絕得麥當勞 還挺好玩的
推 rattan:大推這篇阿，真是當PT的心酸〒△〒
→ rattan:我剛進去做的時候也是什麼都按著規矩來，結果被定得很慘
→ rattan:覺得對就是對，錯就是錯，遇到奧客吃虧的還是自己
推 rattan:後來磨了四個多月，漸漸可以知道該怎麼和客人和平共處
→ rattan:不過現在已經跟藍藍路說掰掰啦XD
推 skylavender:好文章!!  心有戚戚焉!!!!
推 MixCopy:Q___Q 給個推
推 hewen:所以我離開餐飲服務業了
推 eniger:雖然我只是客人  不過我也推
推 watashiwa:有同感   之前在摩斯打工的心情也是這樣
→ watashiwa:後來待久了就不得不寵客人 不發脾氣 不斷的遷就陪笑臉
推 jic8802:真相都在這 推
→ evacuan:遇過買四個大麥克回家後 打電話來說不吃牛肉 就又換四個腿
→ evacuan:堡給他.....
→ evacuan:好聽是"換" 實際是多贈送四個給他...重點是...常客...
推 Saiga:大推 "原則都是被自己人破壞的" 這句, 心有同感啊 T_T
推 sheepmomo:推QQ 真的超辛苦的 我也因此不再做服務業><
推 starkidtw:這篇說出了服務業的心聲呀
推 laughmy:服務業的辛酸淚推～
推 zapzap:有時候不覺得客人永遠是為的!只覺得身為服務業的我們是吃虧
→ zapzap:的角色 永遠爭不完吵不停!!嘆氣 但是推你~~~^_^
推 mitsururan:推!
推 agmffa:辛苦的服務業...心有戚戚焉QAQ
※ 編輯: OHANA           來自: 118.168.47.189       (09/06 21:31)
推 blaketadpole:我都想幫原PO出氣了!!   (熱血)
推 qwdfvb:推阿~~深有同感!!
推 cchch:心有戚戚焉...真的!
推 chtomea:寫的真是道盡出心中一切的FU~
推 afl5b:這一篇文章值 469 銀 所以就堅持不給優惠!!
推 gogoworm:人真的就是這樣的一種動物啊..。
推 lantakara:推，我不會讓自己成為澳洲客人:)
→ afl5b:沒有卡片就沒有優惠，那個人都跟我說忘記帶，豈不是都要給
→ afl5b:優惠了嗎?! 要來吃M還不帶，誰的問題？
推 lunasae:好文章!!  心有戚戚焉!!!!
推 LACENI:GOOD!!!
推 sirius23:大推    打好多字哦! @@
推 evart:什麼人都有，什麼事都不奇怪... EQ高是唯一應對方法
推 nn528:推！
推 grantsnail:台灣人不要自己丟台灣的臉了...那麼多奧客真的難看
推 adaawei:制度真的都是被自己人破壞的，管理組的人真的都很自私
推 KK719:推樓上，制度都被自己人破壞，但還是有好的管理組
推 tonylaio:優惠券客人不帶卻要求折扣你不給客訴的點事什麼阿
→ jadeu00379:推~~
推 tsukihina:推！做服務業的就是要EQ高！因為一個顧客至上的理念而造
→ tsukihina:就了許多澳洲客人。一次只能享用一種折扣這是一定的，連
→ tsukihina:麥當當員工也不例外！！ 唉....我做了4年，可以說看盡人
→ tsukihina:性的醜陋與善良....真的，可請版主把這篇M嗎？(嘆)
推 Provance:原PO就甘心~~~
推 cktheonly:大大大推~~~~其實我覺得是台灣的人有點問題啦...
推 fnk888:大推,真是道出速食業的心酸...
推 momant:服務業寵壞了一群自以為大爺的顧客。