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如題, 之前公司附近的麥當勞有McCafé專櫃還有咖啡師駐點, 買拿鐵都是用義式咖啡機萃出espresso後加奶泡還會拉花, 用的牛奶應該也是真正的鮮乳, 整體品質跟連鎖咖啡店是有的比的。 後來門市整修完專櫃就沒了, 現在買拿鐵都是員工機器按一下就自動完成, 用的牛乳可能也換成「咖啡專用乳」,喝起來跟超商賣的有87%像, 請問是不是McCafé專櫃都被撤掉了呀 QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.145.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1667584012.A.EE4.html
mefifthfloor: 問就是cost down....我常去的店還有咖啡師和專櫃, 11/05 07:53
mefifthfloor: 可是感覺很久沒訓練新人,都那些老面孔很久了。 11/05 07:53
nsr150xx: 紅明顯™,去金拱門喝手泡尬逼,懂粗$$$$$$$$ 11/05 11:19
aalittle: 我這邊的專櫃早就荒廢很久了,然後去年重新裝潢,改成一排 11/05 14:41
aalittle: 點餐機後就順便撤掉了 11/05 14:41
cityman9999: 還要一個專門泡咖啡當然是不符合成本啊 11/05 18:04
a27588679: 在過幾年連點餐的店員都收掉好嗎 11/05 19:46
kitedolphin: 應該是不至於啦….以自助點餐機的難用程度,要取代 11/06 17:09
kitedolphin: 人力點餐應該還有一段很遙遠的時間 11/06 17:09
keizeo: 其實自動化比人工要省時省力啦 11/07 07:18