※ 引述《littleshen (pp兩百萬，也難怪五月花ꐩ》之銘言：
: ※ 引述《tlh (迷上韓劇的tlh)》之銘言：
: : 通常一般每一家店裡面在進貨時，炸雞都是由配送的，而且通常雞翅都比其他部
: : 位來得多一兩箱，再來就是看該店當日預熱的炸雞是如合分配，通常也都是雞翅
: : 會比較多一點，但是也會有其他部位搭配著，最重要的是.....在你購買之前的
: : 客人是否有挑選部位，通常我們店很多客人都指名要雞腿或大腿部份，當然這樣
: : 的情況下，雞翅就會越剩越多...
: 你就跟他說 你要等現炸的
: 如果有預熱的話 通常不會超過5分鐘 就好了!!!
: 以前麥當勞還是壓力炸鍋的時代 就要等到15分鐘以上了
: 不過現在自從預熱設備 研發成功後
: 拿出來炸大概4~5分鐘就可以了
: 所以你還是要再跟服務人員 確認一下
: 通常我都會跟他說我可以等 他就會幫你現炸囉....
: 當然如果他的其他部位沒有事先預熱的話
: 或預熱時間還沒到
: 就可能會跟你說沒有啦.....
恩...大腿跟小腿是最多人挑的部位
大腿比較吃得飽吧
小腿的話，則是小朋友吃的居多，
家長來買，常常都是指定原味的小腿
因此雞翅通常是剩的最多
不過我都是建議客人在用餐的時段來
因為預熱的量比較多，部位的話比較有的挑
但是就得等上一段蠻長的排隊時間
預熱的是炸製二分鐘，沒有到五分鐘那麼久
麥當勞還有用冷藏法來解凍冷凍的炸雞
這種方法就要炸製比久
時間是六分鐘，加上一些時間，通常會跟客人說六分半
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愛一個人....
是不需要任何理由的~~
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◆ From: 211.74.15.35