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噓 talkjoan:麥當勞的新品明明沒創意到極限了,反正什麼都雙層而已 01/04 21:24
【經濟日報╱編譯簡國帆／道瓊社二日電】2011.01.03 04:02 am
麥當勞（McDonald's）幾乎已成為漢堡的同義詞，但這家速食巨擘仍不斷求新求變，以多
樣化的餐點吸引更多精打細算的顧客上門消費，使該公司成為在經濟衰退期間全美銷售表
現最佳的速食業者。
自2003年初以來，麥當勞同店銷售已連續30季增長，即便是在2008年中的經濟衰退谷底，
這家速食連鎖商的全球同店銷售仍成長6.1%，箇中原因就在於麥當勞推出日益多樣的餐點
，產品售價介於1美元到5美元，不但能保有利潤，也能吸引撙節支出的顧客上門。
例如克勞佛夫婦經營的五家麥當勞加盟餐廳就供應上百種餐點，從大家熟悉的滿福堡一直
到最流行的水果冰沙都有。麥當勞也正在美國各地的一些若干測試扁麵包三明治等新產品
。
這些作法迥異於麥當勞過去的營運取向。該公司先前專注經營每周吃好幾次速食的重度消
費者，但經濟陷入衰退後，許多18到34歲的顧客已負擔不起狂吃大麥克。
為了增加來店人潮，麥當勞也增加24小時營業的分店數量，整修數千家餐廳，鋪設兩條得
來速車道，並在多數分店提供免費WiFi無線上網服務。
不過在麥當勞推行改變之際，部分加盟商和分析師對麥當勞能否持續成長抱持懷疑。
巴克萊資本公司餐廳業分析師柏恩斯坦說，提振銷售是永不停止的戰爭，一家公司可能領
先業界，然而一旦成長減速，投資人可能琵琶別抱，轉進較高風險、高報酬的標的。
促使麥當勞增加菜單餐點的原因之一，是速食和消費者的偏好不斷改變。愈來愈多連鎖業
者供應更多種類的速食產品，迫使大型加盟商必須和便利商店、咖啡廳爭取消費者，以擴
大市占率。
但加盟商也因推出更多產品而須負擔更多升級和擴張成本；新餐點需求增加後，廚房人員
作業也更複雜，進而拖慢服務速度、增加點錯餐的風險。
隨著消費者開始更願意花錢，以更多產品吸引更多顧客的策略也益加重要。摩根士丹利餐
廳業分析師葛拉斯指出，若麥當勞專注經營某個產品，反而可能流失顧客，該公司必須在
簡單和回應顧客需求之間取得微妙的平衡。
【2011/01/03 經濟日報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR2/6070555.shtml
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傳"宗"接代？ "宗"早就稀釋不見了，怎麼傳？ (蠻爆笑的！！！) 只有"接代"而已啦~~~
孔子第10代子孫，只有孔子1/1024的血統(不及孔子血統千分之一)。血統不斷稀釋！！！
家庭主婦/夫: 1. 小學生就會做 2. 無法給自己父母孝親費 3. 無法累積身價/社經地位
4. 無法有效累積個人存款 無薪/低薪 5. 無法分擔家庭經濟壓力 6. 慢慢與社會脫節~~
[新聞] 參加留學測驗 女比男多一倍 http://tinyurl.com/288dsjy
[新聞] 台大醫學系 北一女超過建中 http://tinyurl.com/2drrb5q
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※ 編輯: ami2010 來自: 61.216.241.145 (01/03 15:56)