Re: [抱怨] 不喜歡摩斯早餐的供應方式(9:30前三明ꨠ…

[nazisoldier ((☆↖煞氣a德國兵↘☆）)]

※ 引述《sharonh (sh)》之銘言：
: 摩斯的早餐
: 大家會在9點多以後吃不到三明治的嗎
: (因為昨天自己約9點多去買，就買不到了)
: 店員只說 這只供應到9點 (好像他們櫃台也有一張點菜單有寫)
: 可是我是想趕快買個三明治就走啊
: 結果店員只說  現在只能點漢堡
: 然後又等了很久
: (因為作得很慢啊)
: 我的車 在外面等
: 等了15分鐘左右
: 其間 也有好幾個人進來
: 也問 三明治有沒有
: 我是想說 為何不能像以前  三明治供應久一點
: 因為會買現成三明治的人
: 就是不在乎「現做」這件事
: 而是可能像我一樣 趕時間 的人
: 摩斯這樣 反而不能讓消費者「各取所需」啊
1.這就是店長（咦？區經理）的問題，照常裡來說，店長或職員要以天氣預報或其他因素
（如週邊有學校是考場，遇到辦活動或是有大量訂餐）來決定隔天的三明治製作量，不過
總是有人算不如天算的時候。lose太多，區經理只會靠北原價率過高吧啦吧啦～～～

2.做的少，就是秉持少做少錯、不做不錯的原則，反正公司規定是這樣，你也拿我沒皮條

3.三明治作法很繁雜，我的印象中

a.土司解凍（以前有部分店家不是日配土司，所以是冷凍的）
b.將蛋汁和糖粉、牛奶攪拌好（比例...嘿嘿嘿）
c.將土司兩面沾滿蛋之後放在煎版台上煎，煎好以後放冷（熱的時候包會有水氣）
d.土司放涼的時候準備個個三明治的配料，如煎蛋、炸豬排等等，一樣要放涼
e.土司組合好以後對切放入玻璃紙袋內


ok........所以土司這種東西根本不適合在開店的時候又繼續做，一來麻煩，二來會
桶到後面點餐的客人（煎板台......）而沙拉也是一樣的情形，所以會註明有量的限制

真的想吃的話，我的建議是前一天點，保證會拿到（不過那是我啦，其他人我不知道）

另外我覺得有一件事情我一定要講，最近有越來越多店鋪喜歡把配料往土司的中間擠

這樣子對切以後切面看起來料會很多，可是............

這樣子實在是  很   白   痴，一來不好拿二來每口的口感差很多，我知道以前有區經

理推薦這種作法啦，不過能建議這種腦殘包法還能當區經理我實在是不意外......

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◆ From: 219.71.75.42
推 nekobaby:7-11的三明治就是這種腦殘包法...我討厭吃白土司...
推 geartrains:推原PO也推樓上
推 sharonh:推上面二者，我是比較建議摩斯，要清楚面對客戶
→ sharonh:例如，「抱歉三明治只供到9點，您可點漢堡，約需..分鐘
→ sharonh:而不是「現在沒有了，只有漢堡」然後讓客人(外帶)站很久
推 nocumi:S板友你如果真的很急 就去買7-11啊 MOS現做要等點時間大家
→ nocumi:應該都知道吧 不覺得MOS這樣有什麼不對耶 = =
推 ssmemory:我能瞭解樓樓上到現場才發現沒有賣三明治、又等了許久的
→ ssmemory:心情，但不能就此抱怨店家的作法不對，畢竟他們有寫了只
→ ssmemory:到九點，只是你不知道有改時間，而現作漢堡本來就要等阿