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→ rs7135:進入中國... 然後讓台灣變成這樣. 05/20 17:25
摩斯年底中國衝30家 1/3店數能獲利
搶佔兩岸食機 東元引進北京日本麵點
2013年05月20日
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20130520/35028493/
拓展食力
【張嘉伶╱台北報導】經營摩斯漢堡的安心食品（1259），第1季獲利年減逾5成，但業者
擬於第2季加速中國展店速度，並以上海為主，估計至年底前店數將達30家左右，有1/3店
數將會開始賺錢；至於台灣部份，摩斯將維持250家店。另外東元集團先前引進的北京餡
老滿，將推出以水餃為主的北京小吃連鎖餐廳，下半年還有日本甜點新品牌進入台灣，東
元集團全力搶攻兩岸餐飲市場大餅。
安心食品近4年營收與獲利
http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20130520/BN07/BN07_002.jpg
從財報上來看，安心食品第1季營收達10.33億元，年增1.4%，合併稅後純益達1448萬元，
年減56%，每股純益為0.45元，業者表示，主要因為基本工資調漲加上油電雙漲，經營成
本增加上千萬元，而營收也受到消費力緊縮影響，因此獲利也縮水。
台灣摩斯維持250店
安心食品總經理袁世民表示，在中國投資的摩斯漢堡先前店數尚未達到規模經濟，店數僅
有18家，進入第2季後，在中國的展店速度將可加快，估計到年底將達到30家，且1/3店舖
數將可開始獲利。
袁世民透露，今年有中國購物中心或者百貨開始找上摩斯漢堡進駐，今年將開更多店在上
海，且有機會也不排除將與中國其他地區的當地業者一起合資，將加速中國展店。至於在
台灣市場的部份，摩斯漢堡將維持250家店，並且將推出更多與日本同步的熱銷商品。
另外東元集團先前引進的北京餡老滿，原本是以宮廷菜為特色，目前集團準備將拉出以水
餃為主的北京小吃做為主軸，另外開連鎖店，東元會長黃茂雄並透露，下半年將有新的日
本甜點品牌引進至台灣市場，集團的美食版圖將愈來愈大。
王品曼咖啡年底損平
而同樣多角化布局餐飲事業的王品（2727）過去以中高價位餐飲為主，不過近年來也是以
平價親民路線為拓展市場策略，旗下品牌「曼咖啡」不僅有現煮咖啡，還有賣現煮輕食，
未來在曼咖啡可享用「現點現做」的早午餐，打破目前國內咖啡連鎖店「加熱式」輕食產
品的既定模式，滿足消費者對於吃的需求。
王品集團副董事長王國雄表示，曼咖啡可望打破兩項紀錄，除了利用王品集團「西餐」核
心能力，以現做餐點提高戰力，有別於目前市場上其餘競爭對手之外，咖啡連鎖業過去通
常要達到規模經濟，必須擴點到50店、100店才能獲利，但曼咖啡目前7家店、年底將達12
店，在輕食導入後，損益兩平點可望提前在今年底到來。
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