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http://news.tvbs.com.tw/life/news-644172/ 速食飽和?頂呱呱引2韓品牌 轉型年輕化 記者 林亞男 陳乙杉/台北 報導 2016/03/13 18:40 又有新的韓國連鎖餐廳進軍台灣,分別主打韓式飯盒還有炸魷魚炒年糕,鎖定台北東區上 班族,不過很多人可能不清楚,這兩家都是由台灣本土速食業頂呱呱引進,積極將品牌轉 型,其實就是看到台灣速食市場飽和,包括麥當勞積極拓展早餐商機、21世紀也有中餐飯 盒,想新招拓展業績。 烤豬肉排沒幾分鐘就有陣陣香氣,旁邊同時裝白飯淋美乃滋,最重要的是肉排上獨門韓國 醬料,這是韓國連鎖飯盒品牌,特別用漢堡盒裝,現在進軍台灣,號稱一天能賣200到300 盒。 消費者:「台灣就只是炸的味道,它的就是有醃漬過的感覺,看到餐盒覺得很酷,因為都 沒有吃過這種。」 韓國道地口味鎖定東區上班族,主打外帶商機,包括韓式炸雞飯捲,或是這肉排飯捲都很 熱銷。大火煮菜加熱炒年糕放進小平底鍋,重點是這重達5百克的炸魷魚,最經典的是起 司重口味拿起來還牽絲,這是另一家熱門的韓國餐飲品牌,而這兩間韓國餐廳都是台灣本 土炸雞品牌頂呱呱代理進來,拚轉型讓品牌更年輕。 原來台灣每年1200億元的速食商機,因為食安風暴,從2012年就已經飽和成長緩慢,各品 牌都想新招而且都瞄準上班族,龍頭麥當勞主打早餐市場,21世紀主打自己的中西式搭配 餐盒,中午時段特別熱銷,頂呱呱則是代理國際品牌但價位偏高。 業者鄧穗婷:「引進外來的品牌進來,這一塊其實市場也是競爭激烈的。」 鎖定韓流市場,速食業轉型當代理商,用新品牌拓展營收業績。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.239.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1458232997.A.4D6.html
visa9527: 我還以為頂呱呱要引進韓式炸雞 03/18 11:44
bluecat5566: 看了價錢跟分量 哪個上班族會花將近200吃中餐 = = 03/18 17:35
bluecat5566: 自助餐都比這個量多便宜 03/18 17:35
kin1108: 把台灣人當盤子嗎? 這種東西要賣200~~看了就沒胃口 03/18 18:29
kin1108: 韓式?? 就只有辣味而已吧~~ 03/18 18:30
abc06: 不是飽和問題 頂呱呱炸雞超油膩又沒味道 大輸KFC 03/18 19:36
a60525025: 頂呱呱自己東西差價格高就說市場飽和zzzzz 03/18 20:26
tyytt: 引進狗食? 03/19 05:21
uranusjr: 哪個上班族會花將近200吃中餐 <-- 其實滿多的, 但這些人 03/19 13:02
uranusjr: 不會有興趣去吃這種東西 03/19 13:02
busters0: 誰要吃狗飼料 03/19 13:07
SOneal: 台北人感覺就會為了嘗鮮排隊吃 03/19 16:58
kin1108: busters0 大大 說他是狗飼料 汙辱到狗飼料了 03/19 17:55
g4zoco196: 飽和屁! 就只是產品不值得餐餐吃 03/20 00:58
comjj45: 明明一堆商業午餐都超過200,甚至好幾倍,只是這炸雞沒那 03/20 01:50
comjj45: 個價值 03/20 01:50
st09094238: 老實說炸雞賣這麼貴真沒意思 國外炸雞本來就是像滷肉 03/20 06:03
st09094238: 飯便宜好吃的小吃 到台灣就變要花很多錢 03/20 06:03
kukuba: 頂呱呱吃到飽要349我覺得不可思議 03/20 08:47
kin1108: 台灣人就是 只要加上韓流 就馬上貴10倍 難吃到爆 照吃 03/20 15:52
kin1108: 韓食--世上最難吃的東西 看了就想吐 03/20 15:54
momoforever: 自己不合味口還要批評他國飲食文化?腦袋有洞 03/20 16:57
APM99: 韓國肉類食物明明就超好吃 03/20 20:11
prince: 不要隨著某黨操作仇日仇韓舔支好嗎? 03/21 08:37
visa9527: 韓國食物真的很難吃... 03/21 16:49
lovemost: 去過韓國真的覺得難吃到爆,連韓國自己都有一句俗語 03/21 19:54
lovemost: 吃飯要吃中國菜,就知道韓國菜有多難吃了,都是近年才在 03/21 19:55
lovemost: 設法轉變迎合大眾的口味,完全不道地,近20年的事而已 03/21 19:56
lovemost: 道地的韓國菜還是我至今吃過最難吃的食物,沒有之一 03/21 19:57
lovemost: PS:韓式炸雞根本不是韓國菜,台灣商人炒出來的 03/21 19:58
KKyosuke: 我都不知道來自星星的你是台灣商人炒出來的 lol 03/22 05:36
doggieuknow: 樓樓上一定是跟團才吃到難吃的(拍 03/22 19:16
KKyosuke: 不過光論韓國料理好不好吃的話...當然難吃啊 03/22 20:14
jajoy: 韓國料理真的不好吃 03/24 02:49
camelliantua: 哈哈哈哈哈 某樓秀下限嗎 好自嗨 03/24 22:43
gor412: 真的是自嗨XDD不合胃口就要說全都難吃 道地是指例如台灣 03/26 02:36
gor412: 的地瓜稀飯那樣嗎?就算是地瓜稀飯 出來開店也會調整成比 03/26 02:37
gor412: 較商業的口味或配餐...真以為有多少道地的是大眾都買單喔 03/26 02:38