推 Lesqueer: 麵包缺你會轉身走嘛?多數人是換口味照買啊，店家生意根 03/10 19:13
→ Lesqueer: 本沒差，你no1麵包一直補客人就只買no1，到關店時no4no5 03/10 19:16
→ Lesqueer: 就會剩很多 03/10 19:17
推 kaseiksai: 我想吃的麵包缺貨真的會轉身走…大部分口味都蠻不喜歡 03/10 19:33
→ kaseiksai: 的 03/10 19:33
→ KBTIT: 因為潛艇堡麵包比較不會影響購買意願吧 03/10 19:43
→ oxyo: 可能成本有差吧？不然調整一下不同麵包的製作數量有何困難？ 03/10 19:46
→ S890127: 這樣幹嘛不改成銷量好的那幾個麵包要加價 03/10 20:09
推 yoci0722: 我也只買巴馬乾酪，沒有的話就不買了~~ 03/10 20:19
→ abc0411: 打工過！巴馬跟蜂蜜真的最多人點所以很常缺，至於量就看 03/10 23:34
→ abc0411: 各家店想烤多少！某些口味缺的時候才會開始看下一批要不 03/10 23:35
→ abc0411: 要多烤！麵包棍都一樣，只是沾粉而已，成本問題不大！所 03/10 23:35
→ abc0411: 以沒有真的就是賣完，下一批等烤完放涼才能切，所以大多 03/10 23:35
→ abc0411: 會問客戶要不要用現有麵包！ 03/10 23:35
→ abc0411: 即使知道這兩種口味賣最好，其他的麵包還是會要做，因為 03/10 23:37
→ abc0411: 還是會有其他人點！ 03/10 23:38
→ abc0411: 有時候架上有麵包不能賣...是因為麵包沒有放涼，根本無法 03/10 23:42
→ abc0411: 切！不是不想給～ 03/10 23:42
推 APM99: 厄 你要不要開一間店 03/10 23:43
→ APM99: 記得要用最新科技哦 03/10 23:44
推 fdd545: 樓樓上那也可以只做巴馬跟蜂蜜阿 來點別 03/11 02:13
→ fdd545: 的就說賣完了XD 03/11 02:13
推 qaz00147: 成本沒差多少+1，乾酪和蜂蜜真的最熱門，本來就已經會多 03/11 05:53
→ qaz00147: 烤了，比例甚至會到6:6:3:2:1這麼誇張，但還是會賣完。 03/11 05:54
推 hank82228: 熱門口味真的已經有多做了...... 03/11 07:38
噓 egg8318: 店長說的哪裡有錯 不動腦? 03/11 10:21
噓 ako100: 成本根本沒差+1 03/11 11:47
→ abc0411: 麵包要退冰發酵不是你想烤就烤 03/11 12:04
推 logan80108: 你說的那5種排序，在開店前可能都準備400：400：200： 03/11 14:14
→ logan80108: 150：100，前面熱門的可能甚至更多，問題是客人就只要 03/11 14:14
→ logan80108: 前面幾個，若準備太多賣不完只能報銷，更何況通常開店 03/11 14:14
→ logan80108: 後也沒時間準備新的麵包，所以才會後半時間都只剩一些 03/11 14:14
→ logan80108: 沒人氣的麵包 03/11 14:14
→ tsuchan49: 我都吃全麥的說 人氣好低啊QQ 03/12 01:07
推 dolphintail: 店長說的沒錯呀 03/13 21:30
推 n180: 家鄉麵包是我最不想點的 那表面的顆粒實在硬得不得了 03/13 21:41
推 ayasesayuki: 我還真的只買巴馬乾酪和蜂蜜燕麥 03/14 01:39
推 ioci: 巴馬好吃 我只吃巴馬 03/17 15:44
推 highlifego: 覺得家鄉剛出爐的時候滿好吃的啊但是放久了真的硬到可 03/17 23:58
→ highlifego: 以當殺人武器 03/17 23:59
噓 shellhelix: 樓主根本有妄想症的奧客 03/21 01:27
推 easonking: 原po又不知道 就想問一下給個建議 這樣還好吧 03/21 05:05
推 mitisgood: 打工過巴馬都烤最多沒缺過 04/26 01:06