[問題] 有台灣SUBWAY麵包的掛嗎?

[JimOBrien (道長)]

美國SUBWAY宣布一個麵包改善的措施

不再使用原配方中的azodicarbonamide
http://cnn.it/1euU2k7
Subway removing chemical from bread

然而什麼是azodicarbonamide呢?

其實它是一種麵團調整劑 用來強化麵糰的筋度

由於它是FDA認證核准的食品添加劑

所以被商業烘焙業者廣泛的運用 產品諸如雜貨店麵包 (連鎖)餐廳餐包等等

問題來了 用得好好的沒事為什麼要移除呢?

原來是這個azodicarbonamide做為麵團調整劑的使用, 在英國 歐盟 澳洲 都是被禁止的

因此美國人跟歐洲人澳洲人吃的SUBWAY 竟然是不同配方的麵包!!

最早將這個真相揭露給大眾的是一位美國部落客在2012年的幾篇評論

她在2/4發起呼籲SUBWAY停止使用這個添加劑的網路連署, 幾天內已經超過6萬7千人
http://foodbabe.com/subway
Subway Stop Using Dangerous Chemicals In Your Bread!

或許SUBWAY是因此而有所回應吧?

只是不知道台灣用的麵包到底有沒有添加azodicarbonamide啊?

台灣有沒有這種添加物的相關法規呢?

這年頭真的吃進什麼都不知道了 真恐怖

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洋人的東西

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.25.157.47
→ OGCeveryhour:〔卦〕
推 ph777:http://goo.gl/iUblDr 第78項，台灣可以用，有限量標準
→ JimOBrien:@ph777 謝謝!! 看來台灣相關法規大多是跟著美國FDA走
推 O800092000:有掛推
推 insominia:所以該項食品添加劑對人體的影響是啥啊@@
推 DRIariel:越來越不敢吃麵包....感覺加了好多東西@@"
→ rockyfan:可能引起氣喘或過敏 應該是(英文wiki寫的)
推 wycck:Subway 的FB粉私團有公告了，台灣的麵包是紐西蘭進口
→ wycck:沒添加此成份，請安心食用
→ waterr37:我比較好奇為啥美國繼續用但是歐盟卻禁用了
→ Nappa:subway自己的公告也不會說別的東西
推 wycck:難道沒添加要他公告有添加嗎？
→ kitakore:紐西蘭進口的麵包XDDDDDDD
推 APM99:有差嗎  台灣東西本身就有毒了   幹嘛去管subway麵包怎做的
→ OGCeveryhour:淚推樓上
推 gotohikaru:當然有差 都被毒成A CUP了 再來還得來啊
→ gotohikaru:                                 了
推 stja:XD
推 cchcch2:紐西蘭進口的麵團？我以為SUBWAY麵包都在店內烤的？
推 tp6m4g0:本來就不能常吃速食
推 APM99:  那自己煮用大統油可以常吃嗎
→ APM99:哪有啥不能常吃速食的說法
→ OGCeveryhour:cc大 用進口的生麵團 在店內烤熟 有矛盾嗎？
→ janlingyi:臺灣人有鐵胃，別太相信他沒有中標！
推 gorhow:XDDD 放心啦 不管什行業 臺灣永遠都剛好不是用該國產品
推 WMX:要對台灣有信心！夜市亂七八糟的都在吃subway算什麼？