→ roder:5%... 07/06 15:03
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→ leona10:標題看成菜蟲堡...... 07/06 18:32
速食店內種菜 生菜堡現採現吃！
〔編譯林翠儀／綜合報導〕速食店內種生菜，不但能看也能吃。日本潛艇堡公司（Subway
）六日開幕的東京千代田區丸之內分店，首開先例在店內裝設水耕蔬菜區，讓客人在綠油
油的空間裡，品嚐現採「尚青」的生菜潛艇堡。
店產店銷 全球首創
Subway丸之內分店約二十坪左右，店內設有二十個座位，水耕蔬菜專區約兩坪大，以玻璃
櫥窗的方式設在座位區正中央，櫥窗內部安裝ＬＥＤ燈照明設備，採取無農藥水耕法培育
萵苣，讓顧客可在店內一邊觀賞水栽萵苣，一邊享用美食。
Subway表示，店內栽種萵苣一星期大概可以採收二十球，目前產量大概只夠提供一家店五
％的需求量，成本要比一般進貨貴兩倍，但為了讓顧客吃得安心，店內並沒打算加價。
這種「店產店銷」的新鮮手法，在速食連鎖店中算是世界首見，Subway打算未來再開兩三
家這樣的分店。
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jul/6/today-int3.htm
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