作者meowchen (喵晨)
看板fastfood
標題[活動] 創意速食商品 麥香雞/鱈魚堡x果醬系列
時間Sun May 20 16:59:21 2018
【品名】
麥香系列-麥香橘梨雞、麥香龍鳳雞、麥香焦蘋雞
陽光系列-陽光橘梨魚、陽光龍鳳魚、陽光焦蘋魚
【產品發想】
一般漢堡會添加沙拉/番茄醬來增添風味
但處在享有水果王國之名台灣 是不是可以運用在地的水果食材
製作出令人唇齒留果香的口味呢?
【售價】
麥香系列單點價59元
陽光系列增列在兒童餐的主餐選項 套餐價格為99元
【內容】
原以沙拉或是番茄作為醬料 未來改添加水果製作的果醬
目前規劃運用橘子梨醬、火龍鳳梨醬、焦糖蘋果醬三種
品名與果醬的對應關係如下表
┌──────┬─────┬─────┬─────┐
｜ 漢堡\果醬 ｜ 橘子梨醬 ｜火龍鳳梨醬｜焦糖蘋果醬｜
├──────┼─────┼─────┼─────┤
｜ 麥香雞 ｜麥香橘梨雞｜麥香龍鳳雞｜麥香焦蘋雞｜
├──────┼─────┼─────┼─────┤
｜ 陽光鱈魚堡 ｜陽光橘梨魚｜陽光龍鳳魚｜陽光焦蘋魚｜
└──────┴─────┴─────┴─────┘
【製作流程】
於醬料的站位新增果醬三瓶 配以三隻果醬刀抹於漢堡上
其餘步驟如同目前方式
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→ youareabitch: 繼續吃法式芥末 05/20 17:38
推 Lailungsheng: 沒辦法想像 05/20 17:59
→ Lailungsheng: 鱈魚堡沾糖醋醬倒是很棒 05/20 18:00
推 LastAttack: 感覺可以，酸甜果醬加在這種料單調的漢堡應該不錯 05/20 18:34
→ LastAttack: 不過只能火龍果鳳梨醬我也無法想像= = 05/20 18:35
→ LastAttack: 啊啊只能兩個字沒砍到 05/20 18:44
推 sbtiagr: 火龍果本身味道不強烈 應該會被鳳梨蓋過去 05/21 09:31
