推 icerif:之前小紅蕃九塊炸雞加大薯加四杯飲料只要199，超級便宜耶！ 03/13 20:26
推 akuokuo:現在還有星期五全家餐特價199嗎? 03/13 20:43
推 likemonkey:拿坡里的炸雞也是這樣的作法耶~我以前在拿坡里打過工 03/13 20:55
推 eniger:有速食版fastfood喔^^歡迎你 03/13 21:45
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作者: alisa (心動沒有理由) 看板: Food
標題: [食記] 台北【小紅番炸雞】速食店
時間: Mon Mar 13 20:24:45 2006
餐廳名稱：小紅番炸雞
地址：台北市南陽街15-7號
電話：(02)2389-2088
價位範圍：速食店的價位
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alisa46&article_id=4891844
================================= 心 得 ===================================
2006．03．12(日) ｐｍ13:00
這家速食店位於南陽街底，在兩個月前才得知有這家店的存在。
對於已經兩年多沒進速食店的我，會踏入這家店只是為了尋找懷舊的味道。
約莫七、八年前曾在許昌街的德州炸雞速食店打工過(証明我已經開始進入阿姨級了)，
這家店也許是因為經營不善，所以才會接連倒閉吧﹖真是可惜。
其實我一直覺得它的炸雞是所有速食店中的王道，
和肯德雞相較之下，我還是比較喜歡德州的脆皮炸雞。
(不過我也曾在肯德雞打工過，所以對於速食店也略知一二。)
日前拿到一張優惠卷，更加的誘發想去小紅番一探究竟。
趁著補習上課前，趕緊前往這家店，生意看似不錯，約有7、8個人排隊，
也許是因為路口正在發優惠卷的關係吧。
因為只有一個服務生(應該是店經理吧)，所以我等了約5、6分鐘才開始點餐。
我點了優惠卷的套餐NT$99(腿排堡+一塊炸雞+小杯紅茶)，外加一個中薯NT$30，
隨後上2樓的用餐區，客座約有15個四人座，幾乎座無虛席，
我想大多是受到優惠卷的誘惑而來的吧!
剛拿到餐點時，驚乎腿排堡感覺似乎有點迷你，有一點小失望。
(照片右上角的飲料杯，是上課無聊中亂塗鴉的。)
˙腿排堡
偷瞄服務生準備腿排的油炸，撲粉、壓、浸泡、再撲粉，接著油炸，
發現他的製作流程與德州炸雞幾乎如出一轍，讓我深信小紅番與德州炸雞一定有關連。
由於忘記提醒服務生不要加美奶滋，所以只好先將美奶滋去除，再開始享用。
看起來小小一個，吃起來的感覺是份量是足夠的，
味道挺像KFC的卡啦雞腿堡(差點誤認為勁辣雞腿飽XD)。
˙炸雞
裹粉沒弄好，有一點小破皮，失敗。
也許是放置了一段時間，所以外皮沒有如剛酥炸的脆，真是可惜。
˙薯條
波浪狀的厚薯條，如果是剛炸好的薯條，會呈現外酥內軟。
不過我吃到的是有點溫熱的，所以薯條還是現炸的較美味。
˙紅茶
有別於一般速食店的檸檬紅茶，它的紅茶帶點麥香的味道，很特別。
推論德州炸雞是小紅番的前身，那麼它的紅茶就是用茶包熬煮，所以才會有麥香味吧!
================================= 後 記 ===================================
其實小紅番的生意蠻冷清的，也許有一天它也會步入德州炸雞的後塵。
我不是故意要詛咒小紅番，只是…唉﹗
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