[新聞] 最貴頂級松露漢堡 要價台幣3300

[bs1435 (見微知著)]

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最貴頂級松露漢堡　要價台幣3300
更新日期:2006/11/24 18:28 記者:范琪斐


什麼樣的漢堡可以登上金氏世界紀錄？紐約一家餐館以松露、紅酒混和了臘腸絞肉所做出
來的頂級漢堡，一個叫價1百美金，相當3300元台幣，而且還要看對季節才吃得到，也成
為金氏紀錄上最貴的漢堡，請看TVBS特派記者范琪斐，來自紐約的獨家報導。

講到吃漢堡，大家想到的都是速食店裡的那種，不過在紐約的這一款頂級漢堡，可是名留
金氏世界紀錄，因為一個漢堡要價就要1百美金，相當於3300元台幣，到底這個頂級漢堡
，貴在哪裡？又有多豪華呢？DB主廚奧利維耶慕勒：「這是頂級臘腸絞肉，裡面混合了紅
酒，有濃郁香味的紅酒，跟一些松露。」

原來是因為漢堡肉裡，加入了世界三大美食之一的松露，身價才會變得這麼高貴，烹調它
更是得經過好幾道手續，先用平底鍋煎熟肉堡表面，再利用烤箱的熱度，才能做出表面香
酥，裡面卻是滑嫩多汁的美味漢堡。DB主廚奧利維耶慕勒：「用這種方式作成漢堡，就變
成美味的一餐，裡面有非常多肉汁。」

價格雖然這麼高，卻是「DB」這家餐廳的鎮館之寶，每天都會吸引2、30個，穿著時髦的
客人，就是專程要吃上一口頂級松露漢堡，不過這個一口咬下去，起碼花掉200元台幣的
大漢堡，可不是隨時來都吃得到。

這款豪華松露漢堡最尊貴的地方，就是運用來自法國的高級松露，而松露的季節，是從每
年的12月到隔年3月，所以想要品嚐到這款世界頂級漢堡，沒有看好日子來，恐怕是會讓
你抱憾而歸的。

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嗚～真的好貴，但是看起來真的好好吃
咬一口等於吃兩個套餐，羨慕有錢人 (′▽‵)

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◆ From: 125.228.80.238
推 faway:我甘願去吃普通的就好...
推 coffeecocoa:= =? 松露很好吃嗎....
推 ryukyo:看到這個 三大美食是啥? 松露 鮭魚子 鵝肝?
推 betty410:松露味道很特殊..我覺得不喜歡
推 gogowin:應該是魚子醬(鱘魚) 鮭魚子太普遍了一點XD