→ miuu:我想到了，日本料理店前面常擺的那些，做得像真菜 210.85.12.21 05/28
→ miuu:的塑膠製品，大概是由這個發明目食的廚師來的 210.85.12.21 05/28
推 noelt:所以光緒就算不被毒死，遲早也會被整到餓死 218.167.173.41 05/29
推 equation:真的會餓死 ... 218.166.153.37 05/29
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.192.120.235
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
作者: holoman (holoman) 看板: Gossiping
標題: Re: 我也來問清朝皇帝的八卦
時間: Sat May 28 04:13:05 2005
看大家來大家對皇帝的飲食還蠻有興趣的我就也貢獻一些吧
以下節錄自『皇帝後宮生涯此書』此書
晚清的慈禧太后雖然不是名義上的皇帝，卻是實際上的皇帝。
她的食物，極盡奢華之能事，每餐都是一百多道山珍海味，
而且是用一百多種材料做出來的。這些菜大部分只是擺著觀看，
根本吃不來，因而稱為『目食』。為了省事，御膳房的廚師想了一個辦法，
用木頭雕刻的魚來充數，這真是名副其實的『目食』。慈禧太后用餐時，
太監小德張則擔任拿筷子的與湯匙的工作，遞來遞去，她不麻煩。
燕北老人在其『滿清十三朝宮闈祕史』裡，說清德宗『每食三繕，其饌數十品，
羅列滿案。然離御座稍遠的食品，大半已經臭腐，這顯然是連日供上來的原來食品；
離御座比較近的撰品雖然還沒腐臭，但大都時間很久，又乾又涼，不能可口，
皇上經常吃不飽。有時想讓御膳房換一些饌品，御膳房必奏明西太后，西太后動不動
又以節儉的德行來責備皇上，因而使皇上再也不敢說什麼了。』
打字慢真累人阿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.60.210.161