推 sElaine:我只聽說蛋白在醋中會凝固、穩定…不知道和這有 218.174.142.6 04/02
→ sElaine:沒有關。(這個實驗好像很好玩 我回家也要試試:p) 218.174.142.6 04/02
※ 引述《cocolo (小P就是小P！)》之銘言：
: 7.生蛋熟蛋→準備一盆水，分別放入一顆生蛋及熟蛋(有做紅色記號)讓孩子觀察有何異處
: 。之後加點鹽巴看看有什麼變化？接著將兩粒蛋撈起，讓幼兒搖晃看看，並說有何感覺
: ？最後將蛋弄開，讓幼兒觀察其差異性。
我是cocolo的實習夥伴^^
目前我們打算在"生蛋熟蛋"後面接著做"蛋白不見了"的科學實驗
實驗步驟為...
水加入蛋白→加入食鹽使蛋白明顯浮起→加入醋 蛋白就會不見了
想請問各位大大...為什麼加入醋蛋白就會不見了？
因為考慮到小朋友一定會問原因
想請教有相關經驗的大大幫我們解答 感恩>.<
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