我都是吃固定店面的有牌麵線
流動的攤販與早餐車我沒吃過
評比店面:ㄚ欽麵線,ㄚ宗麵線,兄弟麵線,迪化街麵線,台大小小福麵線
1.位於師大夜市的ㄚ欽麵線
口味十分爽口,是罕見的白湯麵線
湯頭用大骨與白筍熬煮,加大量的柴魚提味
味道之濃郁頗豐富,清爽不膩
大腸不是用滷的,脆而有嚼勁
總之蠻不錯吃的,而且就算涼了也很好吃
不會糊成一團
2.位於西門廳的ㄚ宗麵線
十分有名,排隊站著吃
不過我是覺的還好,沒有什麼特別的感覺
冬天逛累了可以去吃,但夏天恐怕會熱死
3.公館水源市場後的兄弟麵線,
是有蚵仔的麵線,紅麵線,料還滿多的
古早味,還不錯吃
4.迪化街紅麵線位於大學口附近
在著名的排隊紅豆餅旁邊
料真的蠻多的,而且味道蠻不錯的
而且有冷氣:)
所以我常去吃,也是大腸麵線,
辣椒醬很特別,極辣
5.小小福也有賣麵線
不過料跟一般麵線都不同,是肉漿肉羹與木耳絲
味道尚可,不過不會想常吃,
偶而忙碌的一天當作早餐到蠻不錯的:)
就降^^;待續!!!版主要記得給我獎勵喔:P
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