※ 引述《Stephanie (超超能力小伶)》之銘言：
: ※ 引述《momokolin.bbs@zoo.ee.ntu.edu.tw (愛上做西點(g))》之銘言：
: : ㄝ....廣島燒跟大阪燒是不是不一樣ㄚ?
: : 我記得廣島燒日本有加炒麵ㄝ
: : 西門町那裡好像是大阪燒..??
: 對了，現在希爾頓下面的美食街有在賣京都燒喔！
: 有四種-東京燒，關西燒，廣島燒，還有大阪燒
說到大阪燒這玩意，我就想起我以前的日本室友；他做的大阪燒可真是好吃極了，
以前他做的時候，我們稱它做『日本蚵仔煎』，不過其實要擺什麼料都可以。他的
作法是到日系超市買專用麵粉加水加蛋調勻【其實和章魚丸的麵粉是一樣的】，加
上高麗菜和肉啊魚啊蝦啊這些東西，最後好的時候再加上雞蛋，要吃之前最重要的
就是那些調味料，他會在大阪燒上撒海苔粉，淋上日式醬油膏，再加上起司粉或起
司片就大功告成啦。
現在在外面看到在賣的，一看就不太想吃，尤其是夜市50塊的那種，根本是騙錢，
兼破壞大家對大阪燒的印象。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: jumper.m7.ntu.edu.tw