北平陶然亭
電話：(02)27787805
地址：台北市中山區復興北路86號2F
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作者: dearyou (幸運，不具期待可能性。) 看板: Food
標題: Re: 到底那裡有美味又平價的北京烤鴨？
時間: Sun Jul 9 16:04:05 2000
※ 引述《kfc (大錯特錯 不要來)》之銘言：
: 其實也不一定要平價啦
: 就是那裡有好吃的北京烤鴨？
: 每次都吃到普通的，吃久了也會不爽
聯合或是中時的副刊曾經有人為文專論台灣的北平烤鴨,
作者論述的結果是,沒有一家真正可以做到北平烤鴨的精髓.
不是限於技術,而是礙於材料,因為北平烤鴨的鴨隻必須使用填鴨,
才能作出道地的原饌美味.
所以想吃最道地的北京烤鴨,還是要去大陸吃唷!
不過我想這種執著沒什麼必要吧...........
陶然亭是台灣數一數二的名店,
文中亦有推薦,
我和家裡去吃過幾次,
確實很好吃.
不過若是要去吃北京烤鴨,
可要先打過去定鴨唷!
要不然一時之間叫餐廳如何準備?
準備好的鴨子再熱上桌給客人吃,這種鴨就不會好吃啦!
所以要吃陶然亭的烤鴨,要先打電話去定唷!
陶然亭的店址在復興北路上,和南京東路交叉口附近,
亦即在兄弟飯店附近.
陶然亭的北京烤鴨,讚唷!!!