※ 引述《bluefish (幸福的戀愛著~~)》之銘言：
: 如果想吃上海菜 重慶南路跟衡陽路交叉口那邊有家上海極品軒
: 就比較貴了 還有一家上海菜 我不知道地址 在中山堂那邊
: 知道的人可以說一說
我想你要說的是 隆記菜飯
台北市延平南路101巷1號 23315078
價格微微貴 不過菜的作法是道地的
名菜系列 大閘蟹 嗆蟹 芋頭鴨
藍詩人沒吃過上頭說的 不過聽好些人說過不錯 芋頭鴨也是要預定的
我嘗過 寧式炒鱔 炒鱔味濃重而下飯 上桌後再淋油爆香 香更四溢
菜飯 還不錯 算是一餐的小品 蒸飯中透著菜香
無錫排骨 肉透而不爛 也算是水準之作
價位有點忘了 只記得不能算便宜
那天吃的是 兩碗菜飯 + 無錫排骨 + 寧式炒鱔 = 六七百元
記得我在永和的上海小館吃同樣的菜色兩盤 價位約少了兩三成有 (有點久了)
可能是地段的價位不同吧
不過無錫排骨 及 寧式炒鱔 這兩道菜的作法幾近相同
(我去上海館子都會叫這兩道菜 也不知為什麼)
隨帶附上永和上海小館的位置
上海小館 永和市文化路 90 巷 14 號
29294104
ps 上海小館不好找 請由永和戲院那條文化路慢慢依著門牌找
能預定位子是最好 因為店內座位不多
pps 隆記菜飯的菜色較多 上海小館的菜色較少 不過多有重複
像是沙鍋類 芋頭鴨 等等
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上海小館也是淥耀東專文寫過的餐館之一
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作者: ffjj (事不過三) 看板: Food
標題: Re: 隆記菜飯 與 上海小館
時間: Sun Oct 29 22:52:56 2000
: 我想你要說的是 隆記菜飯
: 菜飯 還不錯 算是一餐的小品 蒸飯中透著菜香
菜飯，是炒過再下去蒸，所以 青菜都會有點黃
不過，通常都是用醃漬的菜去處理的....
真的很香，不過也頗油，但是不膩......
隆記，由於是老字號的店了
所以，碗盤都透露出一股歷史的風味
裡面的店員都是一些老老先生
上次去點了一份烤夫菜飯(NT.100)
所謂的烤夫就是我們紅燒的麵筋
很香很好吃，但是 也真的很油
還推薦隆記的清蒸臭豆腐
我看在店裡用餐的人都有點這道菜
(ㄟ..不知道這是不是他們招牌之一？)
一份40元
清蒸的豆腐和一些毛豆辣椒一起蒸
口味和顏色都不錯
不過，隆記建議還是多一點點人去點菜會比較好
可以吃到比較多的菜色
價錢就像藍詩人說的
並不是一個很便宜的價位
一般的學生不太會去吃
但是，口味蠻傳統的 (這是一個親戚上海老奶奶說的～～)