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※ 引述《bleo (愛情滾遠一點)》之銘言: : ※ 引述《bluefish (天清雲朗自有閒情)》之銘言: : : 差不多兩百元上下吧 : 不錯吃歸不錯吃... : 我卻覺得不值那個錢.. : 還寧願去奪愛..還有麥餅咧^_^ : 唉...自從大吉嶺不見以後就不知道要去哪裡吃印度咖哩了:~~ 我也忘不了大吉嶺的酸奶...之類的雞肉咖哩.... 不過我在網路上看到在介紹一家印度咖哩店 沒去吃過.... 不知道有沒有喜歡咖哩的網有去試過這一家店? 麻煩把心得及推薦菜跟我分享一下吧!! 嗒咭印度餐廳 電話:02-25672976、02-25811436 地址:台北市松江路270號2F 以下是從"美食天地網"看到的資料 寫得是很吸引人....給大家參考...... 嗒咭的客層多以非本國人士為主,因為本店菜色所使用的香料較重,並非一般台 灣人所能接受,儘管如此,每到用餐時刻,這裡仍然是門庭若市。而除了本店道 地美味的南印度菜引人入勝之外,餐廳內營造的印度氣氛也是吸引主顧來此的原 因,除了浪漫的印度情歌之外,樂天開朗的印度主廚三不五時地出現與人交談, 不知不覺中顧客都能感染到他那歡愉的氣息。 印度菜最大的特色在於使用很多的香料,其中又以用多種類香料所調配而成的咖 哩最具代表,值得一提的是嗒咭所使用的每一種咖哩都是自行調製,可謂是獨門 口味,尤其是所有的香料完全是自行從印度帶進台灣,光是這點就無人能及了。 許多人對咖哩的刻板印象就是濃稠的湯汁,但是印度咖哩則不然。它或許是濃稠 的醬汁,也或者是沒有水份的乾醬,總之咖哩的呈現就是有無數種。而來到嗒咭 最不能錯過的是綜合蔬菜咖哩雞、乾炒羊肉碎蛋,及印度酸乳烤雞。 其中綜合蔬菜咖哩所用的是腰果咖哩,由於燉煮的時間夠久,咖哩入味的很徹底 ,也因為裡面含有青椒、包心菜、蕃茄與紅蘿蔔,所以口感有著香甜味道。至於 乾炒羊肉碎蛋則是一點羊騷味也沒有,這種蕃茄咖哩很開胃,相當適合包在印度 Q餅內一起食用。另外還有一道印度酸乳烤雞更是不吃不可,由於在前一天晚上 用優酪乳醃過,接著塗上印度芥末油火烤,非常香濃可口,並且有著酸奶的味道。 雖然嗒咭沒有印度的招牌飲料——拉茶,但是卻有別俱生面的香料茶,如果你對 印度香料有濃厚興趣的話,那麼不妨試試!其特色就是濃濃的紅茶混著酸乳香料 味,喝的時候一定要加糖,才會更順口。 -- 你可知道能安慰你心靈的琵琶,可是挖空木頭的心做成的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: m2pc1-105.m2.ntu.edu.tw