080522 來賓：李妍瑾、安均燦
五分鐘出好菜-高麗拌三絲
Q.豆干是桃園大溪的名產。大溪豆干之所以會聞名與何事有關？
（A）日據時期外銷豆干大獲好評
（B）去參觀蔣公陵寢順便買一包豆干
解釋：大溪豆干的聞名，跟慈湖與石門水庫的開放有關。
五星級料理秀-曼波魚
阿基師-金杯曼波嘴中舞
詹姆士-輕舞曼波
Q1. 曼波魚最初又叫「翻車魚」。為什麼要叫作「翻車」魚。
（A）會翻躺在海面上作日光浴
（B）在海裡會不斷翻轉游動
解釋：在天氣好的時候，曼波魚會將背鰭露出海面當作風帆，隨風漂流並曬太陽，
以驅除身上的寄生蟲。
詹姆士說法-曼波魚用太陽熱能來幫助消化
Q2. 曼波魚在台灣有個很可愛的名字叫「魚粿」，是因為什麼原因？
（A）圓滾滾的身體像個超大的紅龜粿
（B）魚肉Q彈滑順，像極了粉粿
解釋： http://e-info.org.tw/column/ourisland/2004/ou040514012.jpg
Q3. 曼波魚屬於大型魚類。但牠卻和花枝、章魚有項相同的才藝，請問是？
（A）宰殺時都不太會流血
（B）受到攻擊都會吐出黑色汁液
Q4. 曼波魚除了長相不平凡，更有一項創金氏紀錄的特徵，請問是？
（A）可以離開水面36小時不死
（B）一次產卵可以產三億顆
解釋：雌曼波魚是金氏世界紀錄中產卵最多的魚媽媽
Q5. 台灣盛產曼波魚，但早期漁民出海捕魚時卻很不喜歡見到曼波魚，原因是？
（A）相傳在海上看到牠就會翻船
（B）容易引來鯊魚，嚇跑魚群
解釋：曼波魚體型大、游動慢，容易引來鯊魚，容易嚇跑週邊魚群。
而且曼波魚體型大，容易破壞漁網。
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