080731
來賓：丁噹、范逸臣
電鍋出好菜-木須炒三絲
Q. 在河北的石家莊曾經有人採到一朵與眾不同的木耳，請問這朵木耳有什麼驚人之處？
（A）曬乾後還有七公斤重
（B）泡水後可以當一艘船
解釋：2001年的時候，河北石家莊有個農民採到一朵木耳，有100公分長、70公分寬。
曬乾後測量居然還有7公斤重。
五星級料理秀-白鯧魚
阿基師-五世其鯧
詹姆士-鯧海一聲笑
Q1.小鯧魚在長大變為成魚的過程中，身體會有什麼變化產生？
（A）其中有一個魚鰭會不見
（B）從有魚鱗脫落成無鱗體
解釋：幼魚有腹鰭，長大後就會消失。且成魚的背鰭與臀鰭同形對稱為
鐮刀狀。而鯧魚在捕捉過程中鱗片會脫落大半，所以我們會認為牠沒有魚鱗。
Q2. 浙江漁民捕獲了一隻鯧魚，請問牠有什麼驚人之處？
（A）是隻超大鯧魚，重達105公斤
（B）是隻七彩鯧魚，體色異於平常
解釋：2008年4月17號，浙江漁民捕獲這麼大的鯧魚，當地居民稱為水鯧或鯧魚鯊。
Q3. 鯧魚的棲息地附近，常常會發現什麼其他的生物？
（A）大鯊魚
（B）水母
解釋：鯧魚從小就跟水母在一起，常吃水母吃剩食物的殘渣，而不會受到水母毒刺
的攻擊，而小鯧魚也會引誘其他掠食性的魚種，讓牠們被水母吃。
Q4. 喬喬到菜市場想買白鯧魚，請問她要怎麼挑選新鮮的白鯧魚呢？
（A）看看魚的肛門是否緊縮
（B）摸摸魚的鰓蓋是否密合
解釋：魚的腸道如果有外翻，肛門處會有紅突的樣子，代表不新鮮。
如果變成紫色，那就更不新鮮。
Q5. 廣東人會把鯧魚稱為「狗瞌睡魚」是因為？
（A）鯧魚骨頭狗兒不愛，寧願打瞌睡也不吃
（B）吃鯧魚會連骨吃，狗等不到骨頭吃會睡著
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