古裡食堂位於委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站裡，這座食堂的廚房和餐廳的總
面積約有 25000平方米，每天可供應 40000份飯菜，廚房裡安裝了現代設備，烤
爐由電子設備自動控制，採用電力作熱源，廚師可以一次同時烤上5000份牛排而
絲毫不用擔心哪塊牛排會烤糊。這裡的鍋可以任意輕巧的翻轉，一次就可做供50
00人吃的飯或 12000份鮮美可口的湯。
多特蒙德食堂位於德國多特蒙德大學裡，這所大學每天中午有 12000多人進
餐，卻很少有人排隊，餐廳裡有40個碩大的多層轉盤在不停地轉動。轉盤的一半
在廚房內，另一半在廚房外的餐廳裡，廚師將盛好的食肴不停地放在轉盤上，就
餐者根據所買餐券的等級，自覺地從不同的轉盤上選取飯菜。用好餐，把餐具放
在傳送帶上，由食堂統一收回洗刷。
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雖無艷色驚群木
卻有清香壓九秋
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