※ 引述《jojotseng666 (不是真的吧)》之銘言：
: 先謝謝大家的熱情回答
: 我今天又嘗試烤一次
: 可是還是烤壞了 T.T (內心覺得很暴殄天物)
: 請問抹水是抹在貝果的最外層嗎?
: 外皮看起來是比較防水啦
: 我切成兩半後 把兩半的外面
: 都用湯匙凸的那面沾水抹過
: 先微波 再用烤箱烤
: 結果就變成
: ╭一╮---->最外層口感不錯
: ￣￣ ---->中間不知道是微波的關係嗎? 乾乾硬硬
: ---->切開的表面 軟軟濕濕 = =|||
: ____
: ╰一╯===>上面反過來的順序
: 是我太北七了嗎 ╮(▔▽▔")╭?
: 有沒有好心人士可以文字教學一下
: 類似食譜那種寫法啦 step by step (我笨咩)
: 感激不盡 <(_ _)>
你可以這樣試試看哦:
1. 把貝果切開
2. 用噴水器在貝果兩面(外層+切開的那面都要哦)均勻的噴上一層水
(或是直接用手把水抹上去, 不用太多, 摸起來濕濕的就好)
3. 外層那面朝上放在烤盤上烤一分鐘
4. 把貝果取出, 改成切開那面朝上再烤30秒 就OK囉
PS: 烤的時間僅供參考, 要看你的烤箱來決定,
我的烤箱上有一個快速加熱鈕, 我都是按那個鈕加熱
祝你成功哦!!
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