Re: [問題] costco賣一種馬鈴署粉, 請問如何使用呀?

[isyutaru (合購真的好麻煩)]

※ 引述《roseyu (roseyu)》之銘言：
: 我在costco買了一大筒的馬鈴薯粉, 可
: 以做薯泥的,不同於杯裝的可沖泡薯泥的
: 我看半天那說明及成份,
: 它應該是沒有調味那我該如何使用它?
: 有人有食譜嗎?

可以拿來做成
馬鈴薯濃湯...焗烤馬鈴薯泥...
馬鈴薯沙拉..馬鈴薯烘蛋...馬鈴薯餅...等各式各樣的馬鈴薯製品

因為我有買有調味過的馬鈴薯泥杯
奶油口味跟香蔥口味超酸...
結果實在吃不完
就打了一顆蛋 加點鹽巴跟胡椒粉 跟馬鈴薯泥打勻
然後開小火慢慢把它烘熟  很好吃...完全沒有酸味...

馬鈴薯泥 我是拿來搭配"燻鮭魚乳酪抹醬"
把鮭魚抹醬放在加好水攪拌過的原味馬鈴薯泥上頭
然後切一些生香菇 蘑菇 洋蔥絲 然後丟進烤箱烤
(味道如果不夠可以加一些胡椒鹽調味)

如果要做成馬鈴薯煎餅
水不要加太多  這樣會太稀
把馬鈴薯泥跟一些蔬菜 生香菇 蘑菇 萵苣...等有的沒的材料
攪拌在一起 然後撒點胡椒鹽調味
就可以下去煎了...

馬鈴薯泥粉 真是個好物啊~
省去了把馬鈴薯蒸好打成泥狀的過程 用起來真方便~  XD

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◆ From: 219.71.232.187
推 dndmm:厚~~~你真內行~~~
推 thelin:請問多少錢呢？
推 soothayer:您真內行~~ XDD
推 mblue:您真內行,不知道可不可以拿來當作可樂餅的材料 (筆記!)
推 roseyu:謝您,我是那個原PO, 我買的價錢是一桶約$169上下
推 thelin:我也請同事幫忙買了..謝謝原PO的介紹^^
→ thelin:但不好意思我想問一下..水與粉有比例上該怎麼判定呢？