[心得] Costco 帶尾生蝦

[pinguino37 (企鵝牌)]

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最近很愛用Costco的冷凍生蝦

用起來超方便～去頭剝殼連沙都已經幫忙挑掉了

可以做蝦披薩、蝦鹹塔、蝦沙拉......

再來是臺產的大芹菜，拔絲後切斷炒又脆又香

葉子的部份芹菜味很濃，還可以拿來煮→南瓜濃湯

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蝦子稍微清洗解凍一下，醃米酒和胡椒後開始處理芹菜

芹菜去掉葉子拔絲，留下中間較嫩的部份切段

大蒜爆香，將芹菜和蘿蔔炒熟，蝦子最後放炒熟即可

挑過沙的蝦子用起來超方便，雖然偶爾會有一些殘留，可以在醃米酒的時候順便挑掉

熱炒準備起來很快速～上桌後要趁熱吃才新鮮


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◆ From: 218.168.76.94
推 ganbaday:我吃蝦子都不管沙直接吃耶（囧
推 higeo:那算是消化道, 消化道裡是什麼自己想
推 wengna:我也超愛costco的冷凍蝦~我家是買熟蝦~沒沙腸又不怕有羹粉
→ wengna:有些菜市場的都會用羹粉，讓蝦子吃起來脆脆的
推 ilikebulldog:你的南瓜沒有破掉喔。
推 amokk76267:哈哈 三樓說的鹼粉啦 鹼跟羹的台語發音差不多
推 wengna:因為我用台語發音XDDDDDDDDD
推 jackff8:這多少錢呀?? 看起來蠻生火的XD
推 YENJJJ:熟蝦根生蝦只有差別在這裡嗎?
推 shashani:多少錢+1
推 wengna:我家是買熟的~熟的一包好像都要4百多快5百吧? 他有分大小隻
推 lovy:感謝分享