Re: [心得] Costco什麼最值得買 ?

[clara (La briacona)]

我上週特別去 costco 高雄店一趟喔
結果碰到他們自己進口一款智利酒 釀酒師有來宣傳試喝

品牌是 gracia

一瓶才兩百多 酒做得很端正 一看就是標準學院派

我跟釀酒師聊天 一聽口音 美國人
我就問他是不是住在加州...的確
是不是 UC Davis 畢業..也沒錯

釀酒師嚇到說~~~ 你是不是再加州住很久 不然你怎麼都知道啊

gracia 的酒可以買 但是不能久存
甜味酸味回甘酒感都還可以 而且以兩百多台幣的價錢
真的沒有什麼可以挑剔的


***

週日剛好辦了一次烤肉
我認為在 costco  非買不可的是

Spring mix
這是顏色多而吃起來微苦的生菜，
一般台灣餐廳給的生菜沙拉都是用美生菜 (iceburg lettuce)
美生菜一顆大概nt 40..吃起來沒啥味道
好一點的用羅曼生菜  (romaine lettuce)
凱撒沙拉常用生菜 三顆 99 吃起來比較甜
而 costco 賣的卻是最新鮮最高檔的 spring mix 這個一小包在外面起碼要nt 200
而 costco 的..快要一公斤卻只有 nt 2xx? 幾乎跟美國價錢一樣

Veal
veal 就是小牛肉 生下來的小牛大概 6-12 個月大 吃奶成長的小牛..宰殺得的小牛肉
costco 的小牛肉由紐西蘭進口，顏色很淺，而且煮了也不會很硬，
拿來作燉牛肉跟牛排很不錯，小牛肉在外面餐廳吃起碼一客一兩千台幣...
可是 costco 一公斤賣兩百多而已

Beef
不用我多說...costco  賣的牛排油脂十足
依照我的烹煮方法作牛排味道可比如絲葵

Salmon
costco 賣的鮭魚排，又新鮮又便宜
無論買圓形的 salmon steak 或者是大片的 salmon filet
都很好處理
salmon steak 還可以做成 glavlax..香草醃漬鮭魚
很香軟嫩順口

Pork
costco 用的是進口豬肉 (也有台灣豬肉啦)
買豬排加上果醬等等碳烤
多汁而且入口即化

有空想到再說



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推 brvpink:這篇M起來好嗎~~大人~~~
※ 編輯: clara           來自: 218.173.140.54       (11/09 14:38)
推 Gpaltrow:可否教一下牛排要如何處理呢
推 clara:請到cook 板問 有點離題囉