推 CLayla:我看了你的部落格...很有趣 繼續努力唷!! 我想我會先看"牽" 08/14 01:19
推 GHOSTYEN: 08/14 12:38
推 bimoon:干八爹喔! 08/14 13:31
→ chinchinchen:謝謝~我會加油~XD 08/14 20:59
飯廳裡妞妞兒已擺好碗筷，我往邊上一坐，隨手
指著桌上的菜色與她閒聊。妞妞兒說生日要討個
吉利，所以做了五樣素菜。
最搶眼的那道赤金菜心最簡單，胡蘿蔔榨汁炒包
心菜心便成了。
珍珠燴雪羹最考手工，得一顆一顆捏著醬醃豆乳
球，手指力氣用實了就捏不成，用虛了形狀又不
漂亮，捏好再加切細的蔥花勾芡，蔥花還只取最
嫩的蔥白，有一絲綠就不行了，會搶了豆乳球的
味道，再說誰見過綠色的雪呢？
翡翠溜葉看似最方便，青梗白菜過油後淋上周媽
的秘製醬汁便是了，只這醬汁要放隔年，若連醬
汁都算上，這菜卻最麻煩。
莢道迎春是去梗扁豆莢清炒報春花葉，料理不難，
難在報春花葉只能用一早新發沒曬過太陽的嫩葉
尖，要是晚起可就摘不到了。
細雨如絲是嫩芹菜梗和紅辣椒切細絲後大火快炒，
趁熱再用麻油調醋拌干絲，放涼後才上桌，只是
近來物資匱乏，只好有甚麼油便用甚麼油了。
我咯咯一笑，就是菜吧，最後都得吃進肚子裡，哪
來這許多名目。妞妞兒不理會我的訕笑，兀自指點
著我：「這盤紫晶玉璽不算素菜，是切塊的芋頭蒸
得熟爛放進雞腳熬出的調味湯汁，冷卻結凍後切小
塊，視個人喜好沾糖粉或鹹醬。就不知道媽哪找來
雞腳熬湯。」
我對妞妞兒一皺鼻子說：「算妳有本事，這麼些拉
拉雜雜的竟然都記得。要我說啊，蒸一籠白鰻頭夾
點鹹炒豆干最好吃了。」
妞妞兒說：「那是妳平常吃得好，所以白鰻頭也覺
得新鮮，要是天天只有白鰻頭，看妳還好不好吃。」
我踱到偏桌邊，翻看桌上蒸著的一籠蟹，隻隻怒張
雙螯，擁擠地塞在大蒸籠裡，也數不清到底有幾隻。
旁邊一個大碗裡裝著調過味的濃醋，和另一個鋪滿
薑絲的大盤。
我點數著，連同醬燒鵝腿、紅燒魚、大蹄膀和兩鍋
湯，統共十二道菜色。不愧是周媽，一個人弄出這
麼一大桌菜。
蒸籠邊還有幾個比我臉大的青花瓷盤，盤上擺滿各
色糕點，月桃捲、玫瑰酥、涼玉膏、綠豆糕，還有
幾盤西式脆餅。我見廳裡無人，偷取了一顆玫瑰酥
塞進嘴裡喀滋喀滋地咬，又順手遞了一個涼玉膏到
妞妞兒嘴邊。
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我的第一本原創小說【牽】，
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