作者ZenUp (紫色流浪貓)
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標題[新聞] 《北縣》蘭香園 雲南酸辣口感
時間Tue Nov 1 13:13:10 2005
【記者沈旭凱/報導】
雲南、泰國式料理也有素的喔!台北縣永和市蘭香園老闆李橋梅是雲南人,他將家
鄉美食改良成素餐,又不失道地的酸辣口感,提供吃素者不同風味的選擇。
蘭香園的「雲南傳統」套餐,以米線當主食,乾拌花生、芝麻、高麗菜、素火腿,
再淋上新鮮的檸檬汁,並依顧客的喜好,添加特製的辣醬,初入口的感覺很爽口,但
酸辣的味道緊接而來,很過癮。
除了米線外,套餐附帶的點心「玉米粑粑」將玉米加上米粉下去蒸熟,濃郁的玉米
香,讓人垂涎;「紫米粑粑」以紫米拌黑芝麻下去油炸,口感酥脆;至於「翡翠香酥
」也有撲鼻的豌豆香。吃完重口味的餐點,再喝喝杏鮑菇、紅棗、枸杞下去熬的養生
湯,均衡一下口感,餐後還附金桔檸檬茶。
蘭香園自行研發的「香烤馬鈴薯」也很受歡迎,李橋梅在馬鈴薯裡放鳳梨、玉米、
花椰菜、奶油等配料,吃起來奶香四溢。至於其他熱門餐點包括泰式河粉、印度咖哩
、蘭香椰燴等,口感獨特,值得推薦,蘭香園響應環保,到店裡用餐顧客只要自備筷
子、湯匙,可獲贈一份「涼拌木瓜」小菜。
‧如果你有興趣
地址:永和市興南路一段76號
(現址為: 永和市宜安路65-1號2樓)
電話:29459393或29456363
備註:蘭香園價位介於50至180元,營業時間從早上11時至晚上10時
【2005/11/01 聯合報】
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◆ From: 220.143.235.51
推 fifiola:太好了 真是期待這家! 謝謝~ 11/01 16:24
推 Someflower:這間在我家附近,不過通常要等很久 11/01 21:12
→ Someflower:所以最好要先打電話請他先做,上次中午12點打去 11/01 21:12
→ Someflower:叫個炒飯說要等到13:30才有辦法拿 11/01 21:13
推 Energized:感謝分享那麼多超讚的店!!! 辛苦了! m(_ _)m_ 11/02 11:07