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先別太高興,並不好買! 說說前言吧,其實我並非小時候就開始吃素, 「蔥油餅」這種東西的Q勁和香味,其實我蠻 懷念的.........可是,吃了十幾年各地的香 椿餅或素食蔥油餅連同各品牌抓餅都少了個 味道。 其實兩年前我找到可以解饞的餅囉!並不是 因為它作得很像(葷)蔥油餅唷!是因為餅皮 和鹹味以及淡淡的香椿味真的讓我找回了「會 回味的口感」 地點.....嗚嗚........花蓮建國市場(早市) 中間的素食部,賣煎包、煎餃等那兩家(旁邊 賣粥、飯、麵,就是賣素的會集中在那一區) 只有這裡的餅及格啦,其他的都不行。 所以幾次離開花蓮會在早上交代他們給我20份 (煎一個大圓餅切成八塊裝一個紙袋算一份, 一份20元) 就這樣兩大袋塑膠袋袋口開開(為了放冷)放 駕駛座後面一路開回台北,香死我了! 冷了放在冰箱,每次拿一份放鍋裡,不放油,煎 熱吃,可以幸福兩週^^ (超過十點會賣完,所以我會趕早去交代,近午 去拿,然後回程) 如果各位有難得的素蔥油餅消息,一定要報我知 嘿!全國我只要有機會去,一定會特地去嚐嚐看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.134.183 ※ 編輯: chheng 來自: 61.62.134.183 (11/11 00:40) ※ 編輯: chheng 來自: 61.62.134.183 (11/11 00:41) ※ 編輯: chheng 來自: 61.62.134.183 (11/11 00:45)
cruise:花蓮那家真的不錯!! 11/11 08:51
scholar3:花蓮那兩家的確超棒的~水煎包也不錯喔 11/11 10:20
yesyen:我大推花蓮素食蔥油餅 雖然不知道是不是你說的那家... 11/11 12:16
Energized:建國市場那家,是在路邊的小攤子嗎? 11/11 13:24
chheng:就在市場中間 11/11 17:51
newarrival:香椿煎餅和義美的拉餅加蛋煎也很不錯喔^^ 11/11 21:29
anyuzi:請問是在建國路上嗎? 在哪裡咧~?^^" 11/12 00:37
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: chheng (鱸鰻婆) 看板: love-vegetal 標題: Re: 推薦「素蔥油餅」 時間: Sat Nov 12 02:50:24 2005 花蓮建國市場(早市)跟吉安的黃昏市場應該是 花蓮市最人氣的菜市場了。 我不是花蓮人,我知道中山路往南濱方向到舊的 客運總站那兒右轉(馬路蠻大條),不久就看到 規模超大的菜市場。 菜市場的主要建築,應該不算建築...就是那種 平面有頂沒牆那種........素食部在那裡面中間 稍偏......嗯.....不知道算啥方向,但你走進市 場裡面稍微走一下,沒看到的話.....我....我 就要跟你跪了(問賣素食的在哪區全市場都知道 吧)點心類的兩家都有蔥油餅,其他幾家算小吃 類都集中在那一個範圍) 至於市場外圍,那可熱鬧了,對面有一段路邊 全賣水果;這個主要市場週邊,分一般蔬菜、 肉食、原住民自種或自採農產品等等。 好吧!我再廢話一點點.....我有個小「變態」 習慣,就是在原住民產品區那個方向鑽進市場 有個賣蔬菜都用大籃子和簍子裝,那邊的價錢 特別便宜==>比如我個人愛自己作涼拌小黃瓜 ,台北有陣子小黃瓜價一斤在25元以上下不來 ,我剛好到花蓮發現他一斤6元還又美又壯,當 場買兩大袋回台北;又如,台北的杏鮑菇一袋一斤 左右的一包我買過150元~200元不等,在花蓮 發現兩包才120,而且肥美.......當場快淚灑。 (吃素的應該知道,肥肥杏鮑姑灑點鹽放烤箱 出來就是人間美味,但要作這種易得的人間 美味.....好貴) 說遠了.......完畢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.134.183
chheng:市場外馬路邊的素食我知道素麵線和水果店旁那家而已 11/12 02:50