推 vinyl:可惜不是素的 還是很謝謝妳提供了大溪旅遊 61.223.31.201 09/16
→ vinyl:吃素的資訊 太棒了 3Q 61.223.31.201 09/16
哦
那一家的佐料有葷的
所以我選擇沒有列那家出來
除非特別告訴對方把蝦米拿掉
不過配料似乎都已經事先混進去了
我已經很久沒去那家吃了
當初為了整理全省素食小吃也是花了很多時間去研究每家美食名店特產的內容
畢竟很多美食表面上看來好像可以吃
可是實際上多少都有放葷的 而且還必須仔細去觀察才會發現
要不然就得親自跑去問老闆...
所以我也只好忍痛把有葷的美食小吃給拿掉了......
我是不知道他有沒有另外推出素的口味佐料啦
要不然就勉強只乾吃白白的碗粿 不過這樣有點怪怪的
我也不知道對方願不願意這樣賣>_< 畢竟那家算是生意不錯的名店
不過我手上也還是有該店的詳細資料
我列一下給大家................
●里長嬤的碗粿：
大溪鎮和平路79號。電話：3882258。
營業時間：周一～周五：9：00～賣完為止，周六、日：7：00～賣完為止。
和平老街上有家「里長嬤的碗粿」，一碗二十元。里長嬤的碗粿走庶民路線，
配料以大溪著名的五香黑豆干丁為主，輔以菜脯和碎蔥。和市面上諸多講求
配料的超值碗粿比較起來，里長嬤的碗粿其實不怎麼令人驚豔，它的口味平實
，反而是追求味覺反璞歸真者的選擇。里長嬤採用顆粒圓滾飽滿的『載來米』
研磨成米漿後盛在碗裡放在蒸籠蒸熟，以經驗控制火候與時間，出籠之後在
碗稞上面『散』上佐料即可食用；碗粿上的配料，加以黑豆干、菜埔、蝦米、
香菇，並淋上醬油或辣椒醬。說起來碗稞很多人都會做，偏偏里長嬤做的
碗稞就是特別好吃!如果運氣不錯的話，你還可以看到里長嬤坐在那邊哦!!
不過根據vegary個人的經驗裡面，大多是他兒子在那邊賣!!
※ 引述《vinyl (xj31)》之銘言：
: 大溪老街上有一家很有名的里長麼碗粿
: 應該也算素的吧?
: 一直好想去吃說.........
: 看媒體報導好多次了
: ※ 引述《vegary (vegary)》之銘言：
: : 這些是我手上去大溪旅遊自行整理的資料
: : 有興趣想去桃園大溪旅遊的人可以自行去參考
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※ 編輯: vegary 來自: 61.220.236.57 (09/16 08:42)