偏好吃動物性食物的人，血液常是酸性
而酸性血液的身體，最容易受傷害的部份就是骨和牙。人體內全部鈣量的百分之八六‧六
是在骨和牙內，在理想的鹼性血液的人，這許多鈣不過是構成骨和牙的要素，並不作他用。
但是多吃了肉類的人，血液變成了酸性，又不曉得從食物中補充鈣等礦物質的話，則體內
為了自然的中和酸性作用，就從骨和牙心把鈣抽出溶到血液中去，作中和酸性之用。
這就是說，平常骨和牙內所含的鈣分，是在血液本身不能以通常的方法中和，而不得
不變為酸性時，才被派遣到血液中去做「預備軍」，經常血液保持正常微鹼性的人，是不
用這支「預備軍」的，但是肉食者不能補充新的鈣等礦物質，血裡沒有和酸性物質作戰的
軍隊，就必須從骨和牙內把鈣抽出來作戰了。這樣一來骨和牙的鈣不足，就變得瘦而脆弱
了，經常如此，變成骨和牙發育不全，而有蟲牙、黑牙、缺牙、骨也是瘦而長，胸廓變得
狹長。
佛家以慈悲為懷而戒殺，佛國印度民間有個傳說：若是殺牛、豬吃了或是吃了其他動
物的肉，則必得報應，使女人死產或難產。這話聽來似是迷信，但以科學來分析，吃多了
動物性食物會使骨盤狹小而難產，這種傳說也不無因，或許他們因吃了過多的動物性食物
，而致難產或死產，由此經驗得來的教訓，證實素食因血液興鈣的關係更可防難產。
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